Ricetta Genepi

Incgredienti della ricetta:

300 G Alcool A 95 Gradi

20 G Genepi Delle Alpi

5 G Menta Piperita

4 G Semi Di Garofano

1 G Noce Moscata

5 G Anice

3 G Assenzio

5 G Issopo

400 G Zucchero

400 G Acqua

Preparazione della ricetta:

Macerate come al solito le droghe in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool e lasciate riposare per 15 giorni agitando di tanto in tanto.

Filtrate ed aggiungete acqua e zucchero.

Rimestate per favorire l'amalgama e fate riposare un giorno, prima di imbottigliare con sughero e ceralacca.

Attendere almeno sei mesi per godere in pieno l'aroma del liquore.

 

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