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Ricette Cocktails (B)
1 Blue Special
Preparare nello shaker con ghiaccio. Versare nel tumbler dopo averlo riempito di ghiaccio tritato. Decorare con la scorza di limone.
2 Blue Special (2)
Preparare nello shaker con ghiaccio. Versare nel tumbler dopo averlo riempito di ghiaccio tritato. Decorare con la scorza di limone.
3 Blue Velvet
In ogni coppa da champagne versate le gocce di liquore e poi colmate fino all'orlo con il vino ben freddo.
4 Blues
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flùte precedentemente raffreddato nel frigorifero.
5 Bob
Preparare direttamente in un grande bicchiere da cocktail, riempito per metà di ghiaccio.
6 Bob (2)
Agitare nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con cubetti di ananas.
7 Bob Dylan
Si prepara nel mixing glass con abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Nessuna guarnizione.
8 Bobadilla's Night
Si prepara direttamente nel bicchiere Irish Coffee.
9 Bobby Burns
Si prepara nel mixing glass contenente cubetti di ghiaccio rimestando con il cucchiaio lungo.
10 Bobby Burns (2)
Si prepara nel mixing glass contenente cubetti di ghiaccio rimestando con il cucchiaio lungo.
11 Bobby Burns (3)
Usare il miscelatore con del ghiaccio per amalgamare gli ingredienti.Servire senza ghiaccio in coppette da cocktail con uno spruzzo di buccia d'arancia.
12 Bobby Burns (4)
Mettete i cubetti di ghiaccio nel mixing-glass e ruotatelo ripetutamente, in modo da raffreddarlo bene. Poi versate via l'acqua rimasta sul fondo del bicchiere e unite al ghiaccio il whisky, il vermut
13 Bobo
Mescolare nel bicchiere i primi due ingredienti. Allungare con succo di pompelmo. Servire con ghiaccio, una fetta d'arancia, una fetta di limone, un rametto di menta fresca.
14 Bobsleigh
Preparare direttamente in un grande bicchiere da cocktail, riempito per metà di ghiaccio.
15 Boca Loca
Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con fettina di limone e ciliegina rossa al maraschino Tosc
16 B & B
Nel bicchiere da 'cordial' si versa prima il Benedictine e sopra lentamente il cognac in modo da non mischiare i due ingredienti.
17 B & B Collins
Agitate bene cognac, succo di limone e zucchero con ghiaccio. Versate in un bicchiere da bibita, riempito a metà di ghiaccio. Aggiungete il seltz. Mescolate. Spruzzate Benedictine sulla bevanda. Aggiu
18 B 94
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con fettina d'arancia, foglie di mentucce, cannucce.
19 B And B
Versare in un bicchiere da liquore in modo che il brandy resti nella parte alta del bicchiere. Servire.
20 B And C
Versare in un bicchiere da liquore in modo che il cognac resti nella parte alta del bicchiere. Servire.
21 B And Sabra
Si prepara direttamente nella coppetta da cocktail versando prima il cognac e poi il liquore di sabra, senza mescolare. Se si serve con cubetti di ghiaccio, si dovrà usare il tumbler piccolo, ossia il
22 B And W
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con polvere di caffè.
23 B-1b
Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Riempire un bicchiere Highball quasi totalmente con cubetti di ghiaccio e mettervi il d
24 B-52
Mettere il Kahlua in un bicchiere da cocktail. Con un cucchiaino sfiorare la superficie del Kahlua. Mettere dolcemente il Bailey's e l'amaretto.
25 B. B. Bar
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con polvere di cacao in superficie.
26 B. B. C.
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail strizzando una scorza d'arancia in superficie.
27 B. G. T.
Versate nell'ordine direttamente nell'apposito bicchierino cilindrico, aiutandosi con il cucchiaino affinché i liquori rimangano separati.
28 B. M. W.
Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nella coppetta da cocktail.
29 Babele
Agitare delicatamente nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire in calice con fettine d'arancia, di ananas, di anguria e due ciliegine al maraschino.
30 Baboon's Island
Versate nella coppa raffreddata in precedenza l'Amaretto, la pesca, la ciliegina ed infine lo champagne.
31 Baby
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto.
32 Baby (2)
Si prepara nello shaker e si serve nella doppia coppetta da cocktail.
33 Baby Darling
Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail con 1 buccia d'arancia.
34 Baby Doll
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia con frutta di stagione.
35 Baby Hip
Si prepara direttamente nel tumbler grande con alcuni cubetti di ghiaccio.
36 Baby Speciale
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, aggiungendo, se gradita, una goccia di latte.
37 Baby's Bottom
In un mixer riempito per metà con cubetti di ghiaccio, mescolare tutti gli ingredienti. Agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail.
38 Bacardi
Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato.
39 Bacardi (2)
Scuotere nello shaker e distribuire nel bicchiere da cocktail.
40 Bacardi (3)
Scuotere nello shaker e distribuire in 4 bicchieri da cocktail.
41 Bacardi (4)
Agitare nei mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, o nel calice basso, con una scorza di limone.
42 Bacardi Cocktail
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda.
43 Bacardi Cocktail (2)
Si prepara nello shaker con dei cubetti di ghiaccio, si serve nella doppia coppetta da cocktail (possibilmente tenuta a raffreddare nel freezer oppure con del ghiaccio a cubetti o tritato).
44 Bacardi Cocktail (3)
Si prepara nello shaker con dei cubetti di ghiaccio, si serve nella doppia coppetta da cocktail (possibilmente tenuta a raffreddare nel freezer oppure con del ghiaccio a cubetti o tritato).
45 Bacardi Cocktail (4)
Agitate bene, assieme al ghiaccio, e versate in bicchieri da cocktail già freddi.
46 Bacardi Cocktail (5)
Agitate bene, assieme al ghiaccio, e versate in bicchieri da cocktail già freddi.
47 Bacardi Cocktail (6)
Preparatelo nello shaker con ghiaccio cristallino, agitando gli ingredienti con decisione. Servitelo nella coppetta da cocktail possibilmente fredda. Usate limoni appena spremuti e filtrati, poi atten
48 Bacardi Cocktail (7)
Preparatelo nello shaker con ghiaccio cristallino, agitando gli ingredienti con decisione. Servitelo nella coppetta da cocktail possibilmente fredda. Usate lime appena spremuti e filtrati, poi attenzi
49 Bacardi Rose
Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nella coppetta da cocktail.
50 Bacio
Agitare, con molto ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice ampio con altro ghiaccio, una fettina d'arancia e una fettina di pompelmo.
51 Bacio (2)
Agitare gin e zucchero, con cubetti di ghiaccio, in uno shaker in cui siano state prima pressate, con un cucchiaio, alcune foglie di menta. Servire nei gotti con rametti di menta e frutta di stagione.
52 Bacio D'angelo
Versare direttamente e con molta lentezza gli ingredienti nel calice panciuto in precedenza raffreddato in frigorifero, in modo che non si mescolino tra loro.
53 Bacio D'angelo (2)
Riempite un bicchiere per pousse-café con la crema cacao. Versate quindi lentamente la panna con l'aiuto del dorso di un cucchiaino in modo da evitare che i due ingredienti si mescolino. Se la prima v
54 Bacio Proibito
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio cristallino. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciuffo di panna montata e perline di zucchero co
55 Bacio Rapido
Agitate bene e versate in un bicchiere a calice. Aggiungete ghiaccio e seltz a volontà. Mescolate.
56 Backmail
Agitare vigorosamente e a lungo, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, senza decorare.
57 Badalona
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve ben freddo.
58 Bagaglino
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con foglioline di menta.
59 Bagno Di Poppea
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Si serve nella doppia coppetta da cocktail con 1 ciliegina al maraschino.
60 Bahamas
Versare gli ingredienti in uno shaker con 1 manciata di cubetti di ghiaccio. Agitare e passare in una coppetta da cocktail.
61 Bahia
Si prepara nel frullatore versando gli ingredienti con ghiaccio pilè. Servire nel bicchiere tumbler alto rovesciando il tutto. Guarnire con fettina di melone, foglie di mentuccia, e cannucce.
62 Bahia (2)
Versare i primi 3 ingredienti in un frullatore con ghiaccio tritato. Azionare il frullatore per 15-20 secondi. Versare in un bicchiere da birra alto. Decorare con 1 rametto di menta e 1 fetta d'aranci
63 Bahia Cup
Tagliate a dadini l'albicocca sciroppata e mettetela nel flute gelato; aggiungete l'Apricot Brandy, quindi riempite il bicchiere con il Prosecco ben ghiacciato. Servite subito, senza mescolare.
64 Baia Sarda
Mescolare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nei tumblers.
65 Baiana Secco
Mescolare gli ingredienti con ghiaccio nel mixing-glass, quindi servire in un tumbler alto, guarnendo con uno spicchio di pompelmo pelato. Adatto a ogni stagione.
66 Baila Fizz
Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio e unite la Vodka, il succo di limone, l'albume e lo zucchero, nelle proporzioni indicate. Chiudete lo shaker e agitatelo per qualche secondo, senza interruzi
67 Balabala
Agitar nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso con una scorza d'arancia.
68 Balalaika
Agitate e servite in bicchieri da cocktail. Servite con 1 scorza d'arancia.
69 Balalaika (2)
Agitar nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso con una scorza d'arancia.
70 Bali Punch
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, decorato con foglie di menta.
71 Baltimore Eggnog
Agitare vigorosamente nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Aggiungere un bianco d'uovo montato a neve. Servire nel tumbler ampio, con un pizzico di noce moscata.
72 Bambola
Versate gli ingredienti nello shaker, agitate e servite con ghiaccio.
73 Bambola Hawaiana
Si prepara nel bicchiere tumbler grande con molto ghiaccio a cubetti. Si decora con trancio d'ananas, 1 ciliegina al maraschino e 1 germoglio di mentuccia fresca.
74 Bamboleo
Si prepara nel mixing glass con ghiaccio e si serve nella coppetta da cocktail.
75 Bamboo
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing, quindi aggiungere gli ingredienti nell'ordine e mescolare con il cucchiaio lungo.
76 Bamboo (2)
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing, quindi aggiungere gli ingredienti nell'ordine e mescolare con il cucchiaio lungo. Distribuire nei bicchieri da cocktail.
77 Bamboo (3)
Scuotere vigorosamente nello shaker. Servire nel calice basso, con un cubetto di ghiaccio e un'oliva farcita.
78 Bamboo (4)
Questo cocktail si prepara nel mixing-glass. Mettete dunque nel bicchiere miscelatore i cubetti di ghiaccio e ruotatelo ripetutamente, in modo che il ghiaccio lo raffreddi bene. Eliminate l'acqua che
79 Bamboo (5)
Mettete nel mixer alcuni cubetti di ghiaccio, poi il vino e i liquori. Mescolate e servite.
80 Banana Bliss
Versare i due ingredienti in un mixing-glass, con qualche cubetto di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio. Passare in una coppetta da cocktail.
81 Banana Bliss (2)
Miscelare nel mixing glass con del ghiaccio cristallino o direttamente in un bicchiere old-fashioned sempre con cubetti di ghiaccio.
82 Banana Bowl
Questa fresca bevanda può essere l'ideale per un party estivo. Tagliate le banane a fettine sottili e mettetele nella terrina da punch assieme al succo di limone, l'arrak, il brandy e il succo d'uva.
83 Banana Cow
Versare gli ingredienti in un frullatore riempito per un quarto di ghiaccio tritato. Miscelare a forte velocità per 2 minuti fino ad ottenere una consistenza spumosa. Versare in un bicchiere e servire
84 Banana Daiquiri
Frullare.
85 Banana Daiquiri (2)
Si prepara nel frullatore con ghiaccio tritato. Servire nel bicchiere'globet' rovesciando il tutto. Pagliuzze. (Varianti : Stawberry Daiquiri, Peach Daiquiri, Melon Daiquiri, ecc.).
86 Banana Daiquiri (3)
Si prepara nel frullatore con ghiaccio tritato. Servire nel bicchiere goblet rovesciando il tutto. Pagliuzze.
87 Banana Daiquiri (4)
Frullate la banana con una cucchiaiata di ghiaccio tritato e il succo di lime. Versate il preparato nello shaker con dei cubetti di ghiaccio, aggiungete il Rum e il liquore di banana; agitate per alcu
88 Banana Daiquiri (5)
Frullare per 15 secondi e servire nella coppa da champagne.
89 Banana Daiquiri (6)
Versare i primi 4 ingredienti in un frullatore con 3 cucchiai di ghiaccio frantumato. Azionare il frullatore per 15-30 secondi fino ad ottenere un liquido denso e cremoso. Versare senza filtrare in un
90 Banana Eggnog
Agitare vigorosamente, con cubetti di ghiaccio, nello shaker, poi aggiungere un bianco d'uovo montato a neve. Servire nel tumbler ampio, con un pizzico di noce moscata.
91 Banana Eggnog (2)
Aggiungere il latte, il ghiaccio, il tuorlo d'uovo e lo zucchero a velo ai due succhi. Agitare nello shaker. Aggiungere la noce moscata.
92 Banana Eggnog (3)
Aggiungere il latte, il ghiaccio, il tuorlo d'uovo e lo zucchero a velo ai due succhi. Agitare nello shaker. Aggiungere la noce moscata.
93 Banana Royale
Mettere i primi 5 ingredienti in un frullatore con ghiaccio tritato. Frullare a grande velocità fino ad ottenere una schiuma dolce. Versare in un bicchiere senza stelo o in una coppa da frutta. decora
94 Banana's Breeze
Si prepara nel bicchiere grande tumbler con cubetti di ghiaccio.
95 Band
Preparare direttamente nel calice panciuto. Servire senza raffreddare.
96 Banff Cocktail
In un mixer riempito per metà con cubetti di ghiaccio, mescolare whisky, Grand Marnier, kirsch e bitter. Agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail. Guarnire con lo spicchio di limone.
97 Banshee
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con fettina di lime e ciliegina rossa.
98 Banzai
Mettete nel bicchiere (calice gigante o tumbler alto) i cubetti di ghiaccio e versatevi sopra tutti gli altri ingredienti seguendo quest'ordine: Rum, Campari, Cognac, Galliano, succo di ananas, Pompel
99 Baraccas Reviver
Agitare, con ghiaccio, nel mixer. Servire nel tumbler stretto.
100 Barbados Bowl
Fate ghiacciare tutti gli ingredienti, meno le banane. Tagliate 6 banane a fettine sottili e mettetele in un frullatore col succo di cedro e lo zucchero. Frullate finché non divenga omogeneo e versate
101 Barbagliata
Mescolare insieme tutti i liquidi in una pentola. Scaldare a fuoco basso sbattendo con una frusta. Zuccherare a piacere. Quando si forma una schiuma bianca in superficie, levare dal fuoco. Calda o fre
102 Barbara
Mescolare tutti gli ingredienti. Decorare con caffè Macinato.
103 Barbara (2)
Si serve direttamente nel bicchiere.
104 Barbara (3)
Mettete gli ingredienti nel mixer insieme ad alcuni cubetti di ghiaccio, mescolate e servite. Decorate con una scorzetta d'arancia.
105 Barbara (4)
Agitate bene e servite in bicchieri da cocktail.
106 Barbara Bouchet
Si prepara direttamente nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio. Si decora con 1 spicchio di pompelmo, 1 ciliegina al maraschino e 1 germoglio di mentuccia.
107 Barbara Sour
Si prepara nello shaker con ghiaccio spezzettato grossolanamente. Si serve nel calice o coppa da champagne. Si decora con 1 fettina di lime.
108 Barbarella
Si prepara nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Nessuna guarnizione.
109 Barbarella (2)
Scuotere nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio e aggiungendo all'ultimo momento un pizzico di cacao spolverizzato sulla superficie.
110 Barbarella Champagne Cocktail
Procuratevi una coppa da champagne e ponetevi sul fondo la mezza pesca e la ciliegina. Unite il maraschino e riempite la coppa con lo champagne, che avrete tenuto in frigorifero fino all'ultimo moment
111 Barbaro
Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice ampio, già pieno per metà di ghiaccio tritato, aggiungendo cubetti di frutta di stagione, una fettina d'arancia e una di limone.
112 Barbon
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Completare con Sprite mescolando delicatamente. Guarnire con fetta di limone, ramoscello di menta, cannucce.
113 Barbotage
Scuotere nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire, con ghiaccio tritato, nel calice ampio decorando con una fetta di ananas.
114 Barby
Si prepara nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare e servire nel bicchiere old fashion rovesciando il tutto (compreso il ghiaccio spezzettato). Guarnire con grappolino di ribes.
115 Barcarola
Si prepara direttamente nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio. Si decora con 1 scorzetta di cetriolo e con 1 germoglio di mentuccia o di basilico.
116 Barefoot And Pregnant
Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail il composto ottenuto nello shaker e servire.
117 Bariloche
Scuotere energicamente e a lungo nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso.
118 Barman Fizz
Agitare nel mixer. Servire nel calice basso, con un cubetto di ghiaccio e una scorza d'arancia.
119 Barnstormer
Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker. Riempire un bicchiere tumbler quasi totalmente con cubetti di ghiaccio. Mettere ghiaccio nello shaker, agitare bene, quindi mettere il composto ottenuto ne
120 Barracuda
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio riempiendo il bicchiere a metà e aggiungendo champagne ben freddo.
121 Barracuda (2)
Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker riempito per un terzo di ghiaccio. Agitare. Filtrare in un bicchiere senza stelo. Allungare con vino spumante secco fresco. Decorare con 1 fetta di limone v
122 Barton
Si prepara nel tumbler grande con ghiaccio e soda a piacere. Si decora con 1 spirale lunga di scorza di limone.
123 Baruffino
Mescolare gli ingredienti nel mixing class con ghiaccio. Servirlo in bicchieri da cocktail decorato con l'oliva infilata in un bastoncino.
124 Baruffo
Agitare lentamente nel mixer. Servire nel tumbler stretto con mezza fetta di arancia, oppure nel calice basso con una oliva.
125 Baruffo (2)
Mescolare nel mixing glass con ghiaccio. Servire nel bicchiere da cocktail.
126 Base
Si prepara nel mixing glass con dei cubetti di ghiaccio e si serve nella coppetta da cocktail. Si decora con 1 ciliegina.
127 Basic
Miscelare nel mixer con poco ghiaccio. Servire in calice con scorza di limone.
128 Basic (2)
Miscelare nel mixer con poco ghiaccio. Servire in calice, con scorza d'arancia.
129 Basil
Si prepara nel mixing glass con alcuni cubetti di ghiaccio. Versare nella doppia coppetta da cocktail, aggiungendo 1 cucchiaio di panna liquida in superficie, senza mescolare.
130 Basileus
Si prepara la bibita direttamente nel bicchiere tumbler con 2 cubetti di ghiaccio, diluendo con soda water e guarnendo con 1 scorza di limone e 1 ciliegina.
131 Basileus (2)
Si prepara direttamente nel bicchiere old fashioned con 4 cubetti di ghiaccio. Si decora con 1/2 albicocca sciroppata e 1 ciliegina al maraschino.
132 Batida De Coco
Mescolare nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel gotto alto.
133 Batida De Coco (2)
Servendovi di un mixer, versate nel boccale cachaca, noce di cocco grattugiata, zucchero e latte di cocco. Frullate il tutto per pochi secondi e versate il contenuto in un bicchiere alto servendolo co
134 Batida De Coco (3)
Servendovi di un mixer, versate nel boccale rum bianco, noce di cocco grattugiata, zucchero e panna fresca. Frullate il tutto per pochi secondi e versate il contenuto in un bicchiere alto servendolo c
135 Batida De Coco (4)
Servendovi di un mixer, versate nel boccale rum bianco, noce di cocco grattugiata, zucchero e latte di cocco. Frullate il tutto per pochi secondi e versate il contenuto in un bicchiere alto servendolo
136 Battista Boss
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con polvere di cacao amaro.
137 Bazooka Highball
Preparare direttamente nel tumbler ampio, con alcuni cubetti di ghiaccio e molta soda, mescolando dolcemente. Servire con una scorza di limone.
138 Beach
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire, con ghiaccio, nel bicchiere tumbler alto. Guarnizioni fantasia. Cannucce.
139 Beach Volley
Scuotere vigorosamente nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Servire in calice ampio con cubetti d'ananas, una ciliegina al maraschino e una sciroppata.
140 Beachcomber
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve nel bicchiere con l'orlo brinato con zucchero a velo.
141 Beachcomber (2)
Agitare nello shaker, con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con mezzo limone tagliato a fettine.
142 Beautiful
Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker, unite tutti gli altri ingredienti ad eccezione della fettina di arancia. Agitate energicamente e poi filtrate in un bicchiere da cocktail. Praticate sulla f
143 Beauty
Scuotere, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con una fettina di carota.
144 Beccari Mist
Riempite un tumbler basso, quasi fino all'orlo, con ghiaccio tritato, poi versatevi la sambuca e la menta. Mescolate, in modo che la menta conferisca al mist una delicata colorazione verde, quindi dec
145 Bed Spinner
Riempire un bicchiere con ghiaccio. Aggiungere Tia Maria e Amaretto.
146 Beer And Ginger
Si prepara direttamente nel tumbler grande versando nell'ordine gli ingredienti.
147 Beer Buster
Versate gli ingredienti nell'ordine in bicchieri da bibita già freddi. Mescolate leggermente.
148 Beer Sangaree
Mescolare dolcemente nel mixer, con poco ghiaccio tritato. Servire nel cup con un pizzico di noce moscata.
149 Belinda
Mettete gli ingredienti nel mixer con del ghiaccio, mescolate delicatamente e servite nei flutes.
150 Belinda (2)
Si prepara nel tumbler gigante con cubetti di ghiaccio. Si decora con 1 spicchio di pompelmo.
151 Bellini
Gettare in acqua bollente le pesche. Scolarle dopo 2 minuti e spellarle. Tagliare le pesche a spicchi e frullarle con 1 cucchiaio di succo di limone. Versare il frullato ottenuto in una brocca di vetr
152 Bellini (10)
Si versa il succo nel bicchiere flute, che si colma con lo spumante; si amalgama quindi delicatamente con un cucchiaio miscelatore.
153 Bellini (11)
La pesca va schiacciata con tutta la buccia in un imbuto cinese o con uno schiacciapatate. Si può anche usare una centrifuga, mai un mixer perché altrimenti il succo si riempie d'aria. Le pesche devon
154 Bellini (12)
Si prepara nella flûte.
155 Bellini (13)
Si prepara nella flûte.
156 Bellini (14)
Si prepara nella flûte.
157 Bellini (15)
Ottenere il succo da una pesca sbucciandola, snocciolandola, tagliandola a pezzetti e passandola al frullatore insieme alla granatina e al ghiaccio tritato. Versare il succo nel bicchiere tipo flute e
158 Bellini (16)
Ottenere il succo da una pesca sbucciandola, snocciolandola, tagliandola a pezzetti e passandola al frullatore insieme alla granatina e al ghiaccio tritato. Versare il succo nel bicchiere tipo flute e
159 Bellini (2)
Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato.
160 Bellini (3)
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve nella coppa o nel flute da champagne.
161 Bellini (4)
Mescolare piano.
162 Bellini (5)
Mescolate gli ingredienti ben freddi direttamente nel flute e servite.
163 Bellini (6)
Preparare direttamente nel tumbler ampio, in precedenza raffreddato nel frigorifero, mescolando delicatamente.
164 Bellini (7)
Si prepara prima la pesca, sbucciata e tagliata a spicchi, mettendola a frullare (o a centrifugare) nel miscelatore elettrico assieme a un cucchiaio di ghiaccio tritato e un po' del medesimo spumante
165 Bellini (8)
Si prepara prima la pesca, sbucciata e tagliata a spicchi, mettendola a frullare (o a centrifugare) nel miscelatore elettrico assieme a un cucchiaio di ghiaccio tritato e un po' del medesimo spumante
166 Bellini (9)
Dopo aver sbucciato la pesca, tagliatela a pezzetti e frullatela; versate, filtrando con attenzione, il succo nel classico mixing-glass, mescolate e aggiungete, fino a colmarlo, lo Champagne ben fredd
167 Belvedere
Frullare il tutto e aggiungere sale e pepe. Servire nel calice ampio, con un bastoncino di sedano e un rametto di prezzemolo.
168 Belzebù
Agitare forte nello shaker con ghiaccio, quindi aggiungere champagne.
169 Ben Hur
Agitare con ghiaccio nel mixer. Servire nel flute con una ciliegia.
170 Ben Hur (2)
Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nella doppia coppetta da cocktail.
171 Ben Hur (3)
Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nella coppetta da cocktail. Si decora con 1 ciliegina al maraschino.
172 Benedictine And Brandy
Versare in un bicchiere da liquore in modo che il brandy resti nella parte alta del bicchiere. Servire.
173 Benedictine And Cognac
Versare in un bicchiere da liquore in modo che il cognac resti nella parte alta del bicchiere. Servire.
174 Benedictine Champagne
Mescolare nel flute.
175 Benedictine Pick Me Up
I cocktails a base di spumante sono eccellenti e stimolanti. Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker assieme all'angostura e al benedictine. Agitate energicamente e versate filtrando in calici da c
176 Bengal Tiger
Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Mettere il composto ottenuto in un bicchiere da cocktail e servire.
177 Bengala
Agitare con molta dolcezza nel mixer. Versare nei calici riempiendo i bicchieri a metà, aggiungere champagne ben ghiacciato, guarnire con sottilissime fettine d'arancia.
178 Bennet
Scuotete bene il ghiaccio, il GIn, il succo di cedro, l'angostura e lo zucchero, poi servite in bicchieri da cocktail già freddi. Spremete la scorza di cedro sulla bevanda e lasciatela poi nel bicchie
179 Bentley
Mettere nell'ordine nel mixing glass dove si troveranno già alcuni cubetti di ghiaccio. Servire nel bicchiere da cocktail.
180 Bentley (2)
Mettere nell'ordine nel mixing glass dove si troveranno già alcuni cubetti di ghiaccio. Servire nei bicchieri da cocktail.
181 Bentley (3)
Scuotere nello shaker. Servire con un cubetto di ghiaccio nel gotto basso.
182 Bentley (4)
Preparate questo cocktail nello shaker, mettendo nell'ordine, i cubetti di ghiaccio, poi il calvados e il Dubonnet. Agitate per qualche istante e filtrate nella coppetta.
183 Bentley (5)
Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve in una coppetta da cocktail.
184 Bentley (6)
Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve in una coppetta da cocktail.
185 Bergerac Frappé
Scuotere energicamente nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel gotto alto già riempito di ghiaccio tritato.
186 Berliner
Agitate molto bene, assieme a due cubetti di ghiaccio, e versate in un bicchiere da cocktail già freddo. Ottima mistura da servire con crostini al salmone.
187 Bermuda
Miscelare gli ingredienti nel mixer con ghiaccio.
188 Bermuda Bourbon Punch
Versate l'acqua bollente sopra le foglie di tè. Lasciate macerare per 5 minuti; mescolate, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e mettete in frigorifero. Versate il tè, il Bourbon, il Madera, i
189 Bermuda Corte
Si prepara nel mixer con ghiaccio in cubetti.
190 Bermuda Lunghe
Preparare direttamente nel tumbler ampio, sul cui fondo si trovino già dei cubetti di ghiaccio. Aggiungere molta soda e mescolare dolcemente. Servire con una fettina d'arancia e una scorza di limone.
191 Bernardine
Scuotere nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio.
192 Bernice
Si prepara nello shaker e si serve nella coppetta da cocktail.
193 Bessy
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Completare con due gocce di granatina Sacco. Guarnire con ciliegina rossa al maraschino.
194 Bessy (2)
Si prepara direttamente nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio.
195 Best Punch
Preparare con ghiaccio in cubetti nella bowl. Servire nel cup con pezzetti di frutta di stagione.
196 Betsy Julep
Mescolare accuratamente i primi tre ingredienti, quindi servire in bicchieri gelati in cui sono state schiacciate alcune foglie di menta.
197 Betsy Ross
Agitate e servite in bicchieri da cocktail.
198 Betty
Si prepara nello shaker con ghiaccio spezzettato grossolanamente. Si serve nella coppa da champagne o nel calice da vino.
199 Betty Collin
Mettete la Vodka nello shaker e aggiungete la Granatina, il succo di limone e lo zucchero. Chiudete, agitate per qualche istante, poi versate il miscuglio nel tumbler alto. Unite i cubetti di ghiaccio
200 Betty James
Agitate e versate in bicchieri da cocktail.
201 Betty Riva
Si prepara nel tumbler grande, si decora con pezzetti di ananas, ciliegina e ramoscello di mentuccia.
202 Between The Sheets
Preparare nello shaker con ghiaccio.
203 Between The Sheets (2)
Preparare nello shaker con ghiaccio.
204 Between The Sheets (3)
Versare gli ingredienti nello shaker nel seguente ordine: Ron Bacardi, Cointreau, Brandy e una goccia di limone. Agitare bene e servire nei bicchieri da cocktails doppi.
205 Between The Sheets (4)
Questo cocktail si serve nel bicchiere tulipe (a calice) e si prepara nello shaker. Mettete in quest'ultimo i cubetti di ghiaccio, poi il rum, il Cointreau e il brandy. Aggiungete il succo di limone,
206 Between The Sheets (5)
Agitate e versate in bicchieri da cocktail.
207 Between The Sheets (6)
Versare gli ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare bene. Servire in una coppetta da Champagne.
208 Between The Sheets (7)
Porre il ghiaccio nello shaker. Aggiungere gli ingredienti nell'ordine e shakerare bene. Travasare la miscela nel bicchiere da cocktail e servire.
209 Bevanda Al Mirto
Riempite una bottiglia di vetro da un litro con delle bacche di mirto, dopo averle lavate e asciugate accuratamente; copritele con alcool e lasciatele macerare al buio per 40 giorni. Colate l'alcool i
210 Bevanda All'uva Passa
Riempite una pentola con l'acqua, portatela ad ebollizione, sistematevi la cannella e l'uvetta passa dopo averla sciacquata sotto l'acqua corrente. Fate bollire per quindici minuti. Quando l'uvetta sa
211 Bevanda All'uva Passa (2)
Riempite una pentola con l'acqua, portatela ad ebollizione, sistematevi l'acqua di fiori d'arancio e l'uvetta passa dopo averla sciacquata sotto l'acqua corrente. Fate bollire per quindici minuti. Qua
212 Bevanda All'uva Passa (3)
Riempite una pentola con l'acqua, portatela ad ebollizione, sistematevi l'acqua di rose e l'uvetta passa dopo averla sciacquata sotto l'acqua corrente. Fate bollire per quindici minuti. Quando l'uvett
213 Bevanda Alle Carote
In una caraffa mescolate insieme tutti gli ingredienti. Servite in bicchieri da long drink pieni di ghiaccio tritato. E' una ottima bevanda dissetante per l'estate.
214 Bevanda Energetica
Alla sera immergete nell'acqua le mandorle e in un altro contenitore la frutta secca. Al mattino eliminate la pellicola esterna delle mandorle e il nocciolo dai datteri: mescolate tutti gli ingredient
215 Bevanda Fredda Di Ananas E Menta
Sistemate tutti gli ingredienti eccetto il ghiaccio in un mixer. Frullate fino ad ottenere la consistenza di un frullato. Aggiungete a questo punto il ghiaccio tritato e continuate a frullare finché i
216 Bevanda Freschissima
Mescolare i primi 3 ingredienti ed aggiungere i cubetti di ghiaccio.
217 Bevanda Frizzante Allo Yogurth
In una caraffa versate lo yogurth, unite la menta ed il sale, versatevi sopra l'acqua minerale e mescolate bene, fate raffreddare e servite, ottima in abbinamento a carni grigliate.
218 Bevi E Mangia Tropicale
Tagliate a cubetti la frutta sbucciata e distribuitela nei bicchieri. Versatevi sopra il succo miscelato con la tequila e servite.
219 Bevi Tu Che Bevo Anch'io
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio versando i primi tre ingredienti. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio completando con il Brachetto. Guarnire con fet
220 Bianconeri
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. ultimare con filo di panna in superficie. Decorare con spolverata di cacao.
221 Biarritz
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con cubetti di ananas e una fetta di pera.
222 Bibita Al Caffè Bianco
Versare in un pentolino 150 g. di caffè in grani e 1 l. di acqua fredda. Passare al fuoco e portare a ebollizione a fiamma dolce. Far sobbollire per 10 minuti. Togliere dal fuoco ed unire 100 g. di zu
223 Bibita All'ananas
Unire assieme la buccia grattugiata di 2 limoni, il succo di 2 limoni, 30 g. di zucchero, 1/2 l. di acqua bollente e lasciar raffreddare, rimescolando di tanto in tanto. Filtrare e versare il liquido
224 Bibita All'arancia Con Il Bimby
Inserire nel boccale l'arancia a spicchi: 30 secondi a velocità 4. Aggiungere lo zucchero e l'acqua: 40 secondi a velocità 6. Servire subito.
225 Bibita Con Il Bimby
Pela a vivo la frutta, privala dei semi e mettila nel boccale con il ghiaccio il limone e lo zucchero. Omogeneizza per 30 secondi a velocità 6 e 1 minuto a velocità turbo. Unisci la quantità di acqua
226 Bibita Di Lamponi
Riempire per metà una grossa caraffa di vetro con ghiaccio tritato. Disporvi uno strato di lamponi mondati e lavati, spolverarli con zucchero, versare un altro strato di lamponi, zuccherarli e avanti
227 Bibita Excelsior
Si fa bollire tutto insieme per 10 minuti, si filtra e raffreddato si imbottiglia. Si usa diluito.
228 Bibita Filtrata Con Il Bimby
Inserisci nel boccale zucchero e ghiaccio e tritalo a velocità 5 per 5 secondi. Aggiungi la frutta (3 secondi a velocità 5), quindi l'acqua, mescolando per 2 minuti a velocità 3. Filtra con il cestell
229 Bibitissima Al Gelato
Metti in un bicchiere 1 cucchiaio abbondante di gelato, un cucchiaio di spremuta di limone e un goccio d'acqua minerale. Servi con un cucchiaino per sciogliere il gelato e una cannuccia. Decora il bic
230 Bidonville
Versate gli ingredienti nello shaker insieme al ghiaccio, agitate e servite.
231 Bif
Scuotere vigorosamente nello shaker. Servire nel calice panciuto, con un cubetto di ghiaccio e un pizzico di noce moscata.
232 Biffi
Si prepara nel tumbler piccolo con cubetti di ghiaccio.
233 Big
Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel flute.
234 Big Bad
Scuotere energicamente e a lungo nello shaker, con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio.
235 Big Bamboo
Mettere i primi 5 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare bene e passare in un tumbler guarnito di ghiaccio tritato. Decorare con 1 fetta d'arancia e 1 rametto di menta.
236 Big Boy
Scuotere nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con un cubetto di ghiaccio e due spicchi di limone tagliati a metà.
237 Big Jim
Versate del ghiaccio e gli ingredienti indicati nello shaker, escludendo il caffè. Agitate con forza e versate nel bicchiere. Versate un pizzico di caffè in polvere sul cocktail.
238 Big Joe
Versate gli ingredienti nello shaker con del ghiaccio, agitate e servite guarnendo con i cubetti di pompelmo.
239 Bijou
Mescolare gli ingredienti nel bicchiere da bar con ghiaccio. Colare e servire in bicchieri da cocktail.
240 Bikini Beach
Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Completare con Tonic Water Schweppes. Guarnire con spirale di buccia d'arancia.
241 Biky
Si prepara direttamente nel tumbler medio con ghiaccio e si decora con 1/2 fettina d'arancia. Spruzzo di seltz facoltativo.
242 Billy
Si prepara direttamente nel bicchiere old fashioned con dei cubetti di ghiaccio.
243 Billy Hamilton
Versare gli ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. passare in una coppetta da cocktail.
244 Bing Bang
Agitare nel mixer, con ghiaccio. Servire nel gotto basso, con scorze di limone, d'arancia e di pompelmo.
245 Bip Lola
Si prepara nel mixing glass con abbondante ghiaccio versando gli ingredienti nell'ordine. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina rossa.
246 Birra All'uva
Prendere 125 g di zucchero, 125 g di uva secca, rammollita in acqua tiepida, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 limone sbucciato e tagliato in fette sottili, 1 litro di birra chiara, 1 tazza grand
247 Birra All'uva (2)
Prendere 125 g di zucchero, 125 g di uva secca, rammollita in acqua tiepida, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 limone sbucciato e tagliato in fette sottili, 1 litro di birra scura, 1 tazza grande
248 Birra Barley Wine (1)
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
249 Birra Barley Wine (2)
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
250 Birra Best Bitter
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
251 Birra Bitter
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
252 Birra Brown Ale (1)
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
253 Birra Brown Ale (2)
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
254 Birra Caribian
Versare nell'ordine gli ingredienti nel tumbler grande raffreddato in precedenza. Mescolare con delicatezza.
255 Birra Casalinga
Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela. Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due
256 Birra Egizia Al Pane
Nell'antico Egitto, fin dai tempi predinastici (4500 a.C.), la birra era un importante elemento della nutrizione quotidiana, ma curiosamente era preparata per lo più con il pane. Anzi, visto dal punto
257 Birra Export Pale Ale
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
258 Birra Extra Special Bitter
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
259 Birra Lager
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
260 Birra Light Bitter
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
261 Birra Mild Ale
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
262 Birra Poussye
Versare nel tumbler grande, aiutandosi col cucchiaino e senza mescolare, in modo che appaiano in tre colori.
263 Birra Sparkling
Versare 1 bottiglietta di birra nel tumbler grande, aggiungendo poi il frullato, versato lentamente. Mescolare delicatamente, evitando la fuoriuscita del liquido.
264 Birra Stout
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mesco
265 Birra Verde
Versate 1 bottiglietta di birra chiara e fredda nel bicchiere tumbler grande. Aggiungete il curacao green e mescolate delicatamente.
266 Birra-brut
Si prepara direttamente nel tumbler grande.
267 Bishop
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire a metà il calice ampio precedentemente raffreddato in frigorifero e aggiungere vino rosso secco. Servire con frutta di stagione.
268 Bishop Punch
Preparare, con ghiaccio in cubetti, agitando lentamente nella bowl. Decorare con frutta di stagione e servire nel cup.
269 Bitter Beer
Il malto d'orzo non è facile da trovare, specie nelle piccole città; io ho utilizzato il malto kneipp in grani, è ottimo ed è facile da trovare, solo che la confezione è grossa! Il risultato sarà di c
270 Bitter Campari Cocktail
Si prepara direttamente nel bicchiere da aperitivo, freddo da freezer o raffreddato con ghiaccio.
271 Bitter Punch
Portare ad ebollizione in una pentola di terracotta acqua, cedro e zucchero; aggiungere rum e burro a volontà; mescolare. Servire nel cup con un pizzico di cannella.
272 Bitter Svizzero
Mescolare nello shaker. Servire nei tumblers aggiungendo un cucchiaio di bitter.
273 Bitter-lemon Cocktail
Agitate bene il vermouth, il gin e il succo di limone con ghiaccio. Versate in un bicchiere da bibita con 2 cubetti di ghiaccio. Aggiungete limonata amara e mescolate. Spremete la scorza di limone sul
274 Bitter-orange Cooler
Agitate bene succo d'arancia, vermouth, succo di limone e maraschino con ghiaccio. Versate in un bicchiere da bibita con 2 cubetti di ghiaccio. Aggiungete l'aranciata amara e mescolate. Guarnite con 1
275 Bittersweet
Mescolare bene i vermouth, l'angostura e l'aranciata amara, con ghiaccio. Versate in un bicchiere già freddo. Spremete la scorza d'arancia sopra la bevanda ed aggiungetela.
276 Black & White
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato. Dopo averlo versato nel bicchiere da cocktail si ricopre lentamente con uno strato di panna semimontata.
277 Black Albatros
Si prepara nello shaker. Servire nella coppetta da cocktail.
278 Black And White
Scuotere nello shaker. Servire nel calice panciuto, con uno spruzzo di panna montata.
279 Black Angel
Si prepara nel mixing-glass. Si serve nel bicchiere orlato di zucchero e passato nel succo di limone.
280 Black B&b
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.
281 Black Bikini
Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashion. Decorare con un lieve strato di crema di latte.
282 Black Button
Scuotere nello shaker, con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con due fettine d'arancia, una fettina di pompelmo e un bastoncino di sedano dentro il bicchiere.
283 Black Cat
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con mandorle grattugiate.
284 Black Fantasy
Agitare nello shaker, con poco ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio e una sottile fetta di limone.
285 Black Feeling
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con caffè in polvere.
286 Black File
Versare nello shaker la vodka e l'Opal nera. Shakerare e servire nella coppetta a cocktail. Decorare con ciliegina rossa sul bordo.
287 Black Forest
Scuotere energicamente nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con un pizzico di noce moscata.
288 Black Hawk
Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio.
289 Black Is Black
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con cioccolatino sul bordo del bicchiere.
290 Black Jack
Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con un pizzico di zucchero.
291 Black Martini
Scuotere vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con un'oliva e una scorza di limone precedentemente spremuta nel bicchiere.
292 Black Music
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio cristallino. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con polvere e chicchi di caffè.
293 Black Night
Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato. Mescolare delicatamente. Servire con due cannucce.
294 Black Night (2)
Decorare con polvere di cioccolato Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail.
295 Black Rose
Si prepara nello shaker. Servire nella coppetta da cocktail.
296 Black Russian
Si prepara direttamente nel bicchiere 'old fashioned' (cilindrico largo e basso), con ghiaccio. Piacevole come digestivo, con più liquore al caffè lo si rende più dolce senza variare troppo il sapore.
297 Black Russian (2)
Si serve direttamente nel bicchiere.
298 Black Russian (3)
Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con alcuni cubetti di ghiaccio.
299 Black Russian (4)
Gli ingredienti vanno versati sopra cubetti di ghiaccio nel bicchiere.
300 Black Russian (5)
Preparare direttamente nel calice basso. Servire con un cubetto di ghiaccio.
301 Black Russian (6)
Si prepara direttamente nel piccolo tumbler (bicchiere Old Fashioned) con 4-5 cubetti di ghiaccio. La vodka non deve essere di gradazione inferiore ai 38 gradi.
302 Black Russian (7)
Si prepara nel bicchiere old fashioned con cubetti di ghiaccio.
303 Black Russian (8)
Versare gli ingredienti su alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere old-fashioned.
304 Black Russian (9)
Questo cocktail si prepara direttamente in un bicchiere tumbler basso con ghiaccio a cubetti, unendo gli ingredienti e mescolando delicatamente con un cucchiaio lungo. In assenza della kahlua potete u
305 Black Sheerp
Mescolare tutti gli ingredienti.
306 Black Velvet
Preparate questo long drink in un calice gigante versando birra e Champagne, ambedue freddissimi, in parti uguali. Mescolate e servite.
307 Black Velvet (2)
Preparare direttamente nel calice ampio. Sia gli ingredienti che il bicchiere devono essere stati precedentemente ben raffreddati. Mescolare delicatamente e servire senza decorazione.
308 Black Velvet (3)
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler.
309 Black Widow
Scuotere vigorosamente nello shaker con due cubetti di ghiaccio. Servire nel gotto basso, con tre cubetti di ghiaccio e una scorza di limone.
310 Black Widow (2)
Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare bene e passare in una coppetta da cocktail grande.
311 Black Woman
Versare gli ingredienti nello shaker con molto ghiaccio. Agitare e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.
312 Blanc De Blanc
Mescolare dolcemente nel mixing glass e servire in un flûte.
313 Blanche De Blanche
Mescolare dolcemente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio.
314 Blanck Spirit
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con scaglie di cioccolato (facoltativo).
315 Blast Off
Scuotere i primi 4 ingredienti nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, con un cubetto di ghiaccio, una fetta di limone, un cubetto d'ananas e una ciliegia.
316 Block And Fall
E' un ottimo digestivo che si ottiene agitando gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
317 Block And Fall (2)
E' un ottimo digestivo che si ottiene agitando gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
318 Block And Fall (3)
Questo cocktail si prepara direttamente nello shaker, procedendo nella seguente maniera: mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker, unite il Cointreau, il cognac, il calvados ed il Pernod. Chiudete c
319 Block And Fall (4)
Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nella coppetta da cocktail.
320 Block And Fall (5)
Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nella coppetta da cocktail.
321 Blond Cooler
Si prepara nel tumbler grande con cubetti di ghiaccio.
322 Blonde
Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso.
323 Blood Shop
Si prepara nel mixing glass. Si serve nella coppetta da cocktail con 1 ciliegina al maraschino.
324 Bloodhound
Agitate bene il gin, i vermouth e lo sciroppo, con ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo. Aggiungete la fragola grande.
325 Bloody
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto senza lasciar cadere i lamponi nel bicchiere. Decorare il bicchiere con una scorza di limone.
326 Bloody Maria
Versate la Tequila, il succo di pomodoro, il succo di limone, il Tabasco e il sale in bicchieri old-fashioned già freddi, aggiungete ghiaccio fino a riempire il bicchiere, quindi la fettina di limone.
327 Bloody Mary
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Aggiungere salsa worcester, tabasco sauce, sale di sedano, sale e pepe q.b. (varianti: in alcuni paesi la preparazion
328 Bloody Mary (10)
Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nel bicchiere old-fashioned. Guarnire con una fettina di limone o lime.
329 Bloody Mary (2)
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve nei bicchieri con cubetti di ghiaccio. Guarnire con una fettina di limone.
330 Bloody Mary (3)
Il cocktail viene preparato direttamente nel bicchiere tumbler medio rimestando con cura.
331 Bloody Mary (4)
Mescolare dolcemente nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto.
332 Bloody Mary (5)
Nel bicchiere tumbler sciogliete il sale nel succo di limone, aggiungete le altre spezie, il succo di pomodoro (ben raffreddato), la vodka e mescolate col cucchiaino lungo per qualche istante. L'aggiu
333 Bloody Mary (6)
Mescolate insieme in bicchieri alti, con un po' di ghiaccio tritato.
334 Bloody Mary (7)
Agitare tutto con il ghiaccio e versare su cubetti di ghiaccio nel bicchiere old-fashioned. Si può decorare con una fettina di lime.
335 Bloody Mary (8)
Aggiungere il succo di peperone al succo di pomodoro. Condire con olio, sale e zenzero.
336 Bloody Mary (9)
Aggiungere il succo di peperone al succo di pomodoro. Condire con olio, sale e pepe.
337 Blue
Scuotere energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto.
338 Blue Bell
Mescolare nello shaker.
339 Blue Bell (2)
Scuotere nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice ampio, con una fetta d'arancia e una lunga scorza di limone. Se gradite, si possono aggiungere tre ciliegie.
340 Blue Bell (3)
Scuotere nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel flute.
341 Blue Bird
Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Servire con una ciliegia nel calice o nel tumbler.
342 Blue Blazer
Con il 'BIue blazer' il piacere del bere sarà preceduto dal sempre affascinante spettacolo del fuoco acceso. Inoltre poiché una parte dell'alcool si consuma bruciando, la bevanda potrà essere gradita
343 Blue Blazer (2)
Il Blue Blazer deve essere servito fumante e sorseggiato lentamente. Per prepararlo bisogna avere 2 bicchieri pesanti e piuttosto alti. Sciacquateli con acqua calda e poi versate miele e acqua bollent
344 Blue Blazer (3)
Il Blue Blazer deve essere servito fumante e sorseggiato lentamente. Per prepararlo bisogna avere 2 bicchieri pesanti e piuttosto alti. Sciacquateli con acqua calda e poi versate miele e acqua bollent
345 Blue Blazer Punch
Preparare con cubetti di ghiaccio nella bowl. Servire nel cup con una fetta d'arancia e una ciliegia.
346 Blue Bodega De Don Gil
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire in un bicchiere tumbler medio riempiendo con acqua tonica a piacere. Decorare con la rondella e la ciliegia.
347 Blue Boy
Questo frizzante drink si serve con una crusta sull'orlo del bicchiere, possibilmente preparata con dello zucchero non troppo raffinato in modo che i cristalli possano brillare con un effetto molto in
348 Blue Eyes
Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con scorza di limone.
349 Blue Hawaiian
Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker con ghiaccio tritato. Azionare il frullatore per 20-30 secondi. Versare in una coppa. Decorare con 1 fetta d'ananas.
350 Blue Ice
Versare i primi 3 ingredienti nel mixing glass con abbondante ghiaccio e mescolare delicatamente. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda con, sul fondo, il Blu Curacao e il bordo zuccherato (cr
351 Blue Isle
Inzuppate la zolletta col curacao e adagiatela sul fondo di una bicchiere a coppa, aggiungete i liquori e completate sino all'orlo con champagne ghiacciato.
352 Blue Lady
Preparare nello shaker con ghiaccio. Servire nella doppia coppetta da cocktail.
353 Blue Lagoon N. 1
Si prepara nello shaker e va servito nella coppetta da cocktail. Guarnire con una scorzetta di limone.
354 Blue Lagoon N. 2
Si prepara direttamente nel tumbler con ghiaccio, mescolando i primi 2 ingredienti. Colmare con limonata e guarnire con la fettina d'arancia e la ciliegia.
355 Blue Margarita
Strofinare l'orlo di un bicchiere da cocktail con il succo di lime prima e con il sale dopo. Mescolare bene tequila, blue curacao, e succo di lime con ghiaccio, mettere in un bicchiere e servire.
356 Blue Marilin
Preparare direttamente nel tumbler grande con alcuni cubetti di ghiaccio. Decorare con la fettina di limone e la ciliegina.
357 Blue Mist
Riempire il tumbler medio con del ghiaccio tritato e versare sopra la vodka, il curacao e la crema. Decorare con la scorzetta di limone.
358 Blue Oystar
Preparare nello shaker con dei cubetti di ghiaccio. Servire in una coppetta da cocktail.
359 Blue Oystar (2)
Preparare nello shaker con dei cubetti di ghiaccio. Servire in una coppetta da cocktail.
360 Blue Popper
Mescolare con ghiaccio e mettere in bicchiere da cocktail.
361 Blue Sea
Versare i primi 6 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un tumbler. Allungare con della limonata. Decorare con 1 fetta di limone e 1 rametto di menta fresca.
362 Blue Sky
Preparare direttamente nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio. Decorare a piacere con frutta fresca.
363 Blue Sky (2)
Preparare direttamente nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio. Decorare a piacere con frutta fresca.
364 Blue Sky Cooler
Mettete in un tumbler alto lo zucchero e diluitelo con poco Ginger Ale, poi aggiungete il ghiaccio, la frutta sbucciata e tagliata a pezzi (se è estate, potete usare più qualità, mentre in inverno vi
365 Body
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con mezza fetta d'arancia e, volendo, una ciliegina al maraschino.
366 Boffalora
Aggiungere Crema doppia. Decorare con spruzzo di cioccolato in polvere. Si prepara nello shaker. Servire nel bicchiere da Irish Coffee.
367 Bolero
Versare gli ingredienti, nell'ordine, direttamente nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Mescolare e guarnire con fantasia di frutta fresca di stagione. Cannucce.
368 Bolero (2)
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei bicchieri da cocktails, possibilmente ghiacciati.
369 Bolero (3)
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso con una fettina d'arancia.
370 Bolero (4)
Mescolate bene i primi 3 ingredienti con ghiaccio. Versate in bicchieri da cocktail già freddi e spolverati di zucchero. Spremete la scorza di limone sopra la bevanda ed aggiungetela.
371 Bols Pousse Cafè
Preparare direttamente nel tumbler stretto avendo cura che gli ingredienti non si mescolino.
372 Bomba
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso con una ciliegia.
373 Bombay
Amalgamare delicatamente gli ingredienti nel mixer con ghiaccio.
374 Bombay (2)
Amalgamare delicatamente gli ingredienti nel mixer con ghiaccio.
375 Bombay (3)
Versare gli ingredienti nello shaker, nel seguente ordine: Brandy, Vermouth Dry, Vermouth Rosso, la goccia di Pernod e una goccia di Curacao. Agitare bene e servire nei bicchieri da cocktails doppi.
376 Bombay (4)
Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker ed unitevi gli ingredienti, nell'ordine indicato. Agitate per qualche istante e filtrate nella coppetta da cocktail.
377 Bombay (5)
Agitate bene il brandy, i due vermouth, il Curacao e il Pernod, con ghiaccio. Versate su cubetti di ghiaccio in bicchieri old-fashioned già freddi. Aggiungete 1 fettina di mango.
378 Bombay (6)
Versare gli ingredienti in un mixing-glass, con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio. Versare in un bicchiere old fashioned e aggiungere uno o due cubetti di ghiaccio.
379 Bombay Punch
Mescolare delicatamente con cubetti di ghiaccio nella bowl. Aggiungere pezzetti di frutta di stagione. Servire in calice.
380 Bomber
Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una fettina di limone e una fettina di arancia.
381 Bomber (2)
Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, decorando eventualmente con una fettina di pompelmo.
382 Bon Bon
Versate gli ingredienti nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitate con forza e servite.
383 Bon Soir Highball
Preparare direttamente nel gotto alto con alcuni cubetti di ghiaccio e molta soda. Mescolare dolcemente. Servire con una ciliegina sciroppata.
384 Bon Voyage
Versate gli ingredienti direttamente in un bicchiere da bibita. Servite freddo decorando con frutta esotica.
385 Bonanza Freeze
Eccovi un long drink che potrete a vostro piacere variare, cambiando il gusto del gelato in esso incorporato. Versate in un bicchiere alto Io sciroppo di ananas, lo sciroppo di arancia e l'ananas trit
386 Bonevall
Mescolare delicatamente. Guarnire con fetta di pompelmo e stelo di grano.
387 Bonsai
Agitare vigorosamente succo e vodka e servire nel bicchiere flute ben ghiacciato. Completare con lo spumante ben freddo e gocce di granatina Sacco. Mescolare delicatamente. Guarnire con spicchio di pe
388 Book
Agitare bene nello shaker. Servire con cristalli di ghiaccio e una fettina di limone nel calice ampio.
389 Boom Boom
Agitare, con ghiaccio, nel mixer. Servire nel tumbler ampio, con ghiaccio tritato, una fettina di limone e una di pompelmo.
390 Boombastic
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciliegina rossa al maraschino.
391 Boomerang
Mescolare nello shaker. Servire nei tumblers con scorza di limone.
392 Bora
Mescolare nello shaker con ghiaccio.
393 Bora (2)
Agitare nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire in un bicchiere da cocktail con spicchi d'arancia e di pompelmo. Guarnire con ciliegine al maraschino.
394 Borussia
Preparare nel mixing glass con ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail, decorando con 1 oliva nera e pezzetti di peperoncino rosso.
395 Bosom Caresser
Versare gli ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente. Passare in una grande coppetta da cocktail.
396 Boss
Mescolate accuratamente i primi 5 ingredienti in un bicchiere da long drink con ghiaccio, aggiungete dell'acqua tonica e servite.
397 Boston
Agitare con forza nello shaker. Mettere dei cubetti di ghiaccio nei calici ampi, aggiungere soda fino a tre quarti, decorare con le fettine di arancia e limone.
398 Boston Flip
Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con un pizzico di noce moscata.
399 Bourbon Cocktail
Per i cocktails a base di whisky si preferisce in genere il bourbon perché ha la prerogativa di fondersi meglio con gli altri liquori. Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungete tutti gli
400 Bourbon E Limonata
Agitate Bourbon, succo di limone, succo di cedro, Granatina e zucchero con ghiaccio. Versate in bicchieri da bibita e aggiungete 2 cubetti di ghiaccio grandi. Riempite con seltz e guarnite con 1 fetti
401 Bourbon Highball
Una ricetta semplicissima per bere il whisky in un modo diverso. Mettete i cubetti di ghiaccio in un bicchiere da long drink di media grandezza. Unite il whisky e riempite a piacere con soda o ginger
402 Bourbon Manhattan
Preparare nel mixing glass con ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail. Decorare con 1 ciliegina al maraschino.
403 Bourbon Ruju
Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e rabboccare con Tonic Water Schweppes. Guarnire con spirale buccia di limone, ramoscello di m
404 Bourbon Sloe Gin Fix
Sciogliete lo zucchero con 1 cucchiaino d'acqua nel bicchiere da bibita, quindi aggiungete il Bourbon, il gin e il succo di limone. Riempite i bicchieri di ghiaccio tritato e mescolate bene, poi guarn
405 Bourbon Sour
Agitate e servite in un piccolo bicchiere tumbler.
406 Bourbonnaise
Agitate bene con ghiaccio in un bicchiere old-fashioned già freddo.
407 Boutique
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con agrumi freschi a piacere. Cannucce.
408 Bow
Agitare nel mixer. Servire con ghiaccio nei calici ampi, decorando con ciliegie.
409 Bowler's
Mescolare i primi 3 ingredienti nel mixing glass con ghiaccio e servire nella coppetta da cocktail, strizzando 1 scorzetta di arancia in superficie e guarnendo con 1 ciliegina.
410 Bowling
Miscelare nello shaker. Servire in calice, con cristalli di ghiaccio.
411 Boxer
Agitare nello shaker, con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto il cui bordo, bagnato di succo di limone, sia stato precedentemente passato nello zucchero.
412 Boys Pousse
Preparare direttamente nel tumbler stretto avendo cura che gli ingredienti non si mescolino.
413 Bracardi
Agitare nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, o nel calice basso, con una scorza di limone.
414 Braccobaldo
Agitare nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, con una fetta di ananas.
415 Brainstorm
Agitare con cubetti di ghiaccio nel mixer. Servire nei calici, con scorza d'arancia.
416 Bramble-bramble
Il Bramble-bramble è una bevanda calda analcoolica. Fate bollire le more con Io zucchero e l'acqua e passate il tutto al setaccio, raccogliendo il passato in una coppa. Aggiungete Io sciroppo ed aroma
417 Bramble-bramble (2)
Far bollire l'acqua con le more e lo zucchero. Filtrare e aggiungere al composto ottenuto lo sciroppo. Mescolare e aggiungere la cannella. Va bevuto caldo.
418 Brandied Madeira
Dopo aver agitato molto bene i primi 3 ingredienti nello shaker con del ghiaccio, versate in un bicchiere old-fashioned ed aggiungete la scorza di limone.
419 Brandied Port
Agitate il Porto, il brandy, il succo di limone e il Maraschino con ghiaccio. Versate su due cubetti di ghiaccio in un bicchiere old-fashioned già freddo.
420 Brando
Agitare a lungo nello shaker. Servire nel calice panciuto, con o senza un cubetto di ghiaccio e una scorza d'arancia.
421 Brandolin
Mescolare i primi 6 ingredienti nel tumbler grande con cubetti di ghiaccio. Decorare con 1 fetta di limone e 1 mela.
422 Brandtini
Agitate bene i primi 3 ingredienti con ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo. Spremete la buccia di limone nel bicchiere.
423 Brandtini (2)
Agitate bene i primi 3 ingredienti con ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo. Servite con 1 oliva da cocktail.
424 Brandy Al Latte
Mettere lo zucchero e il brandy nel mixer e mescolare con il cucchiaino lungo. Unire il latte freddo e il ghiaccio, mescolare ancora e versare in un bicchiere da long-drink. Aromatizzare con noce mosc
425 Brandy Al Milk Punch
Mettere lo zucchero e il brandy nel mixer e mescolare con il cucchiaino lungo. Unire il latte freddo e il ghiaccio, mescolare ancora e versare in un bicchiere da long-drink. Aromatizzare con noce mosc
426 Brandy Alla Mela
Agitate bene i primi 4 ingredienti con ghiaccio. Versate in un bicchiere da bibita. Aggiungete ghiaccio a volontà e mescolate. Spruzzate il rum scuro sulla bevanda e aggiungete la fettina di cedro.
427 Brandy And Soda
Versare il brandy in un bicchiere cilindrico, allungando con il seltz. Aggiungere due cubetti di ghiaccio.
428 Brandy Blazer
Cospargere di zucchero il bordo di un bicchiere e caramellare su di una piccola fiamma. Versare del caffè ben caldo e aggiungere il cognac, la crema cacao, le scorze e 1 cucchiaino di zucchero. Mescol
429 Brandy Camp
Agitate bene con 2 cubetti di ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo.
430 Brandy Cassis
Agitate bene i primi 3 ingredienti con ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo e guarnite con la scorza di limone dopo averla strizzata nel bicchiere.
431 Brandy Champerelle
Versare gli ingredienti in un piccolo bicchiere ballon. Mescolare con il cucchiaino e servire.
432 Brandy Champerelle (2)
Versare gli ingredienti in un piccolo bicchiere ballon. Mescolare con il cucchiaino e servire.
433 Brandy Champerelle (3)
Versare gli ingredienti in un piccolo bicchiere ballon. Mescolare con il cucchiaino e servire.
434 Brandy Cocktail
Mescolate vivacemente e versate in un bicchiere da cocktail.
435 Brandy Cocktail (2)
Versare i primi 3 ingredienti in un mixing-glass, con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio. Passare in una coppetta da cocktail e decorare con la ciliegia candita.
436 Brandy Cocktail (3)
Versare i primi 3 ingredienti in un mixing-glass. Mescolare bene. Passare in una coppetta da cocktail e decorare con la scorza di limone e la ciliegia candita.
437 Brandy Collins
Scuotere nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, riempiendo il bicchiere a metà. Aggiungere molta soda e servire con una fetta di limone e una ciliegia.
438 Brandy Collins (2)
Riempire un tumbler di cubetti di ghiaccio, quindi versarvi succo di limone, zucchero e brandy. Mescolare con il cucchiaio. Allungare con l'acqua minerale e decorare con la fetta di limone.
439 Brandy Collins (3)
Riempire un tumbler di cubetti di ghiaccio, quindi versarvi succo di limone, zucchero e cognac. Mescolare con il cucchiaio. Allungare con l'acqua minerale e decorare con la fetta di limone.
440 Brandy Collins (4)
Riempire un tumbler di cubetti di ghiaccio, quindi versarvi succo di limone, zucchero e armagnac. Mescolare con il cucchiaio. Allungare con l'acqua minerale e decorare con la fetta di limone.
441 Brandy Cooler
Agitare direttamente nel gotto alto, riempire con soda e servire con cubetti di frutta di stagione e una spirale di scorza di limone.
442 Brandy Cooler (2)
Preparare direttamente nel tumbler grande, con cubetti di ghiaccio.
443 Brandy Crusta
Preparate per prima cosa la 'crusta': mettete in due piattini da caffè, separatamente, il succo di limone e lo zucchero. Bagnate il bordo del bicchiere nel succo di limone e, dopo averlo fatto sgoccio
444 Brandy Crusta (2)
Mettere il ghiaccio, lo sciroppo di zucchero, il brandy, il limone, l'angostura e il maraschino nello shaker e agitare bene. Sfregare il bordo del bicchiere con uno spicchio di arancia e intingerlo su
445 Brandy Crusta (3)
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto il cui bordo sia stato bagnato di succo di limone e passato nello zucchero. Decorare con una scorza di limone.
446 Brandy Crusta (4)
Sistemate 2 cubetti di ghiaccio e 1 scorza di limone nel bicchiere old-fashioned già freddo e spolverato di zucchero. Agitate bene i primi 6 ingredienti e versate nel bicchiere.
447 Brandy Daisy
Mischiate bene i primi 3 ingredienti con ghiaccio tritato e versate in un bicchiere da cocktail. Aggiungete ciliegie da cocktail. Servite con cannucce.
448 Brandy Daisy (2)
Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere tumbler da 12 cl. Aggiungere la frutta tagliata a pezzi.
449 Brandy E Ginger
Preparate direttamente nel tumbler grande, decorando con 1 fettina di arancia.
450 Brandy E Ginger (2)
Preparate direttamente nel tumbler grande, decorando con 1 fettina di limone.
451 Brandy E Whisky
Scuotere, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice panciuto, con scorza di limone.
452 Brandy Egg Nog
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Noce moscata grattugiata in superficie.
453 Brandy Egg Nog (2)
Versare i primi 4 ingredienti nello shaker. Agitare bene, servire nel bicchiere tumbler e spolverare con noce moscata.
454 Brandy Egg-nog (3)
Si prepara nello shaker (con dei cubetti di ghiaccio) versando tutti gli ingredienti tranne la noce moscata, che va aggiunta in superficie del tumbler o calice grande. Questa bevanda è deliziosa anche
455 Brandy Fix
Frantumare il ghiaccio, metterlo in un bicchiere da long-drink. Versarvi sopra il succo di limone, lo cherry brandy e il brandy. Mescolare e decorare con una fettina di limone. Servire con cannuccia.
456 Brandy Fix (2)
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto alto già riempito di ghiaccio tritato. Decorare con cubetti di ananas.
457 Brandy Fix (3)
Shakerare e servire in tumbler riempiti di ghiaccio tritato. Decorare con cubetti di ananas.
458 Brandy Fizz
Scuotere con ghiaccio in cubetti nello shaker. Riempire il gotto alto e mescolare dolcemente. Servire con una cannuccia.
459 Brandy Fizz (2)
Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare bene. Passare in un bicchiere collins pieno di cubetti di ghiaccio. Allungare con acqua minerale. Decorare con la f
460 Brandy Fizz Alla Menta
Agitate bene il brandy, la crema di menta, la crema cacao, il succo di limone e lo zucchero con del ghiaccio. Versate in un bicchiere, aggiungete 3 cubetti di ghiaccio e riempite con l'acqua tonica. G
461 Brandy Flip
Mettere il ghiaccio nello shaker insieme con i tuorli d'uovo, lo zucchero, il brandy e scuotere con decisione. Versare nel bicchiere da flip e spolverizzare con noce moscata grattugiata al momento.
462 Brandy Flip (2)
Agitare con cubetti di ghiaccio nello shaker. Servire nel calice panciuto, con un pizzico di noce moscata.
463 Brandy Flip (3)
Preparare nello shaker con ghiaccio spezzettato e servire nel calice con 1 pizzico di noce moscata.
464 Brandy Flip (4)
Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare energicamente. Passare in un bicchiere a tulipano piccolo. Spolverare con noce moscata.
465 Brandy Floating
Caratteristica di questa semplice ricetta è il brandy che galleggia sull'acqua di soda. Riempite fino a metà un grande bicchiere a 'ballon' o un tumbler alto con ghiaccio in cubetti o in un unico pezz
466 Brandy Franch
Mescolare i primi 3 ingredienti nello shaker con ghiaccio. Versare nel calice grande e riempire con lo spumante.
467 Brandy Ghiacciato E Porto
Mettete i primi 5 ingredienti nello shaker. Agitate lentamente per 20 secondi e versate in un bicchiere saucer-champagne già freddo. Aggiungete la noce moscata.
468 Brandy Ghiacciato E Rum
Versate tutti gli ingredienti nel miscelatore ed agitate lentamente per 15-20 secondi. Versate in una coppa da champagne già fredda. E' molto forte.
469 Brandy Grog
Preparare direttamente nell'apposito bicchiere da grog, con 1 spirale di scorzetta d'arancia o di limone.
470 Brandy Gump
Scuotere energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con ghiaccio tritato.
471 Brandy Gump (2)
Versare gli ingredienti in un uno shaker, con qualche cubetto di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail.
472 Brandy Highball
In un bicchiere tumbler, sistemare la spirale di scorza d'arancia. Riempire il bicchiere di cubetti di ghiaccio. Aggiungere il brandy e l'angostura. Allungare con ginger ale.
473 Brandy Julep
Mettere le foglie di mentuccia nel bicchiere old-fashioned e pressare i germogli con lo smugler o pestello. Eliminare poi gli sfilacci delle foglioline e unire all'essenza lo sciroppo di zucchero. Agg
474 Brandy Manhattan
Scuotete Brandy e vermouth dolce assieme a 2 cubetti di ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo ed aggiungete il maraschino.
475 Brandy Manhattan (2)
Scuotete Brandy e vermouth dry assieme a 2 cubetti di ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo ed aggiungete il maraschino.
476 Brandy Mist
Tagliare la sommità delle arance e svuotarle con un coltellino affilato senza rompere la buccia. Eliminare semi e pellicine dalla polpa e tagliarla a dadini. Lavare le fragole e tagliarle a pezzetti.
477 Brandy Punch
In una padella rosolare la carne bene e da tutti i lati. Levarla dalla padella e metterla in una pirofila, salarla e peparla. Pelare al vivo il limone e tagliarlo a fettine. Sciacquare e tritare i cap
478 Brandy Sangaree
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Riempire per metà il gotto alto. Aggiungere un cucchiaio di porto e soda, mescolando dolcemente. Servire con un pizzico di noce moscata.
479 Brandy Scaffa
Preparare direttamente nel calice basso, mescolando dolcemente Servire con una ciliegina al maraschino.
480 Brandy Sidecar
Agitate e versate in un bicchiere da cocktail.
481 Brandy Smash
Mettete lo zucchero nello shaker e fatelo sciogliere con l'acqua. Aggiungete i rametti di menta, schiacciateli bene con il cucchiaino lungo da bar, per ricavarne il più possibile l'aroma, poi eliminat
482 Brandy Smash (2)
Sciogliere lo zucchero nel bicchiere old-fashioned, in poca acqua. Pressare la mentuccia, eliminandone i filamenti; aggiungere 2 cucchiai di ghiaccio spezzettato e il brandy. Mescolare e decorare con
483 Brandy Smash (3)
Sciogliere lo zucchero nel bicchiere old-fashioned, in poca acqua. Pressare la mentuccia, eliminandone i filamenti; aggiungere 2 cucchiai di ghiaccio spezzettato e il brandy. Mescolare e decorare con
484 Brandy Sour
Scuotete bene con ghiaccio il brandy, il succo di limone, il succo d'arancia e lo zucchero. Versate in un bicchiere Delmonico già freddo e aggiungete la 1/2 fettina di limone.
485 Brandy Sour (2)
Versare in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Versare in un tumbler.
486 Brandy Sour (3)
Versare in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Versare in un tumbler.
487 Brandy Swizzle
Preparare nel tumbler grande con ghiaccio spezzettato grossolanamente. Servire con uno swizzle stick (asticella per mescolare).
488 Brandy Toddy
Preparare direttamente nel calice panciuto, con due cubetti di ghiaccio. Servire con un pizzico di noce moscata e cannella e una scorza di limone.
489 Brandy Toddy (2)
Sciogliere il miele in 1 cucchiaio d'acqua con Angostura e succo di limone. Aggiungere 2 cucchiai di ghiaccio spezzettato e il brandy e mescolare con l'apposita asticella. Decorare con 1 scorzetta di
490 Brandy Toddy (3)
Sciogliere il miele nell'acqua con Angostura e succo di limone. Aggiungere 2 cucchiai di ghiaccio spezzettato e il brandy e mescolare con l'apposita asticella. Decorare con 1 scorzetta di limone.
491 Brandy Toddy (4)
Versare in un bicchiere old fashioned lo zucchero, l'acqua, il cubetto e l'armagnac. Mescolare con 1 cucchiaio. Aggiungere la scorza di limone.
492 Brandy Toddy (5)
Versare in un bicchiere old fashioned lo zucchero, l'acqua, il cubetto e il brandy. Mescolare con 1 cucchiaio. Aggiungere la scorza di limone.
493 Brandy Toddy (6)
Versare in un bicchiere old fashioned lo zucchero, l'acqua, il cubetto e il cognac. Mescolare con 1 cucchiaio. Aggiungere la scorza di limone.
494 Brandy Vermouth
Agitare a lungo nello shaker. Servire nel calice panciuto, con o senza un cubetto di ghiaccio.
495 Brandy-vermouth Cocktail
Versare agli ingredienti in uno shaker, con del ghiaccio frantumato. Agitare bene. Passare in una coppetta da cocktail.
496 Brandy-vermouth Cocktail (2)
Versare agli ingredienti in uno shaker, con del ghiaccio frantumato. Agitare bene. Passare in una coppetta da cocktail.
497 Brandy-vermouth Cocktail (3)
Versare agli ingredienti in uno shaker, con del ghiaccio frantumato. Agitare bene. Passare in una coppetta da cocktail.
498 Brasil
Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail.
499 Brasil (2)
Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con una ciliegina al maraschino.
500 Brasil Brasileiro
Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con carambola e ciliegina rossa al maraschino.