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Ricette Cocktails (N)
1 Nadia
Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi tre ingredienti. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio completando con il pinot ben freddo. Mescolare e guarnire
2 Nadia (2)
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio; aggiungere succo di pompelmo e scuotere ancora. Servire nel tumbler alto, con due cubetti di ghiaccio e una fetta di pompelmo.
3 Nam Manao
Spremete il succo di tre lime e conservate a parte la scorza degli agrumi che ricoprirete di zucchero. e vi verserete sopra l'acqua bollente. Lasciate in infusione le scorze per quindici minuti. Aggiu
4 Napoleone
Agitare, con poco ghiaccio in cubetti, nello shaker. Servire nel flute con una piccola scorza di limone.
5 Napoli
Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragolina.
6 Nastro Rosa
Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Completare con spumante Brut Montelera ben freddo. Guarnire con uno spicchio di ananas, fragole e cannucce.
7 Navy
Agitare nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con una fetta d'arancia e una scorza di pompelmo.
8 Nazionale
Scuotere nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel gotto alto, con cubetti di ghiaccio, una fetta di limone e un cubetto di ananas.
9 Nebbia
Mescolate bene, in un bicchiere da punch, e agitate con attenzione.
10 Negroni
Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con cubetti di ghiaccio. Guarnire con mezza fetta d'arancia.
11 Negroni (2)
Si prepara nel miscelatore e si serve nel bicchiere basso e largo con cubetti di ghiaccio. Si può anche spruzzare con un po' di acqua frizzante. Guarnire con una scorzetta di limone.
12 Negroni (3)
Questo classico cocktail italiano pare sia nato dalle mani del barman fosco scarselli su suggerimento del conte camillo negroni per offrire a camillo di cavour una bevanda più vivace del consueto misc
13 Negroni (4)
Questo classico cocktail italiano pare sia nato dalle mani del barman fosco scarselli su suggerimento del conte camillo negroni per offrire a camillo di cavour una bevanda più vivace del consueto misc
14 Negroni (5)
Mettere in tumbler medio un cubetto di ghiaccio e la 1/2 fetta d'arancia, versandoci poi sopra il vermouth, il bitter e il gin. Mescolare con un cucchiaino e servire. Cocktail versatile, adatto ad ogn
15 Negroni (6)
Mettete 4-5 cubetti di ghiaccio nel bicchiere tumbler medio (o nell'Old Fashioned), versate il Gin, il Vermouth rosso dolce, il Bitter Campari, una spruzzata di seltz o di Soda Schweppes solo se richi
16 Negroni (7)
Agitate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo.
17 Negroni (8)
Agitate bene, con ghiaccio, i primi 3 ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail sul ghiaccio con 1 spruzzo di succo di limone e di seltz.
18 Negroni Highball
Preparare direttamente nel tumbier ampio sul cui fondo siano già stati messi cubetti di ghiaccio, mescolando con l'apposito cucchiaino, poi riempire con soda ben fredda e mescolare ancora, ma dolcemen
19 Negus Grog
Mettere il tutto in una casseruola e riscaldare senza far bollire. Servire nel gotto alto con una scorza di limone.
20 Nelly
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda versando la panna liquida in superficie. Guarnire con polvere di cannella.
21 Nembo Grog
In una piccola casseruolina versate il Mandaverna, il Rum e l'acqua; aggiungete lo zucchero e fate scaldare a fiamma bassa per qualche minuto. Trasferite il grog preparato nell'apposito bicchiere da p
22 Nemesi
Versare vodka, magic fruit ed apricot brandy nello shaker. Shakerare e servire nella coppetta a cocktail.
23 Nero Americano
Agitare nello shaker. Servire nel tumbler ampio.
24 Nero Irlandese
Agitare bene, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso o nel tumbler stretto.
25 Neruda
Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con un chicco di caffè.
26 Nespolino
Lasciare i semi per un paio di giorni in un cestino, poi spellarli ed essiccarli al sole fino a quando saranno completamente asciutti (da 8 a 10 giorni) evitando che si inumidiscano. Mettere il tutto
27 Nevada
Agitare energicamente nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel gotto alto, con seltz e una fetta di arancia.
28 New America
Agitare nel mixer con poco ghiaccio. Servire in calice con ghiaccio in cubetti e soda a piacere, e una scorza di limone.
29 New America Dolce
Servire in calice con ghiaccio in cubetti e soda a piacere, e una scorza di limone.
30 New Bowl
Scuotere nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Riempire per un terzo il calice ampio e aggiungere champagne ben freddo.
31 New England
Versate gli ingredienti nello shaker con del ghiaccio, agitate e servite.
32 New Fashion
Versare gli ingredienti nel mixing-glass con ghiaccio. Mescolare e servire in tumbler grandi, decorando il tutto con la ciliegia.
33 New Fashioned
In un bicchiere old fashioned mettere una zolletta di zucchero e inumidirla con 1 spruzzo di angostura. Aggiungere un po' di acqua gassata (soda) e 3 cubetti di ghiaccio. Decorare con 1 fettina d'aran
34 New Genux
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia.
35 New Long
Scuotere nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con due ciliegine al maraschino, una scorza d'arancia e una di limone.
36 New Orleans
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve nel bicchiere alto con cubetti di ghiaccio. Riempire di ginger ale e mischiare.
37 New Orleans (2)
Mescolare a lungo nel mixer, ma lentamente, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso.
38 New Orleans Fizz
Agitare con ghiaccio in cubetti nel mixer. Servire nel gotto alto riempiendo il bicchiere per metà. Aggiungere soda ben fredda e mescolare dolcemente.
39 New York
Scuotere, con ghiaccio abbondante, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con scorze di limone e arancia.
40 New York (2)
Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una ciliegia.
41 New York Sour
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si versa nel bicchiere a calice. Versare del vino rosso sopra lentamente in modo che non si mischi e servire con 1/2 fettina di limone e una ciliegina al
42 New York Sour (2)
Agitate bene il whisky, il succo di limone e lo zucchero, con ghiaccio. Versate in un bicchiere da bibita già freddo ed aggiungete vino rosso a volontà. Mescolate e guarnite con la mezza fettina di li
43 New Yorker
Scuotete bene il tutto e servite in un bicchiere da cocktail già freddo, spruzzato di zucchero. Ghiaccio a volontà. E' ottimo sia di giorno che di notte.
44 Newton
Agitare nello shaker con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con un ravanello.
45 Nicola
Agitare nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con una ciliegia.
46 Nicole
Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina d'arancia.
47 Night And Gin
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda dopo aver inumidito il bordo del bicchiere con Caffè Sport Borghetti e passato ne
48 Night Cap
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio.
49 Nightmare
Agitare a lungo nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con cubetti di ghiaccio e scorza di limone.
50 Niki
Si prepara nel mixing glass con alcuni cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail, decorare con la ciliegina e strizzare una scorzetta di limone in superficie.
51 Nikita
Si prepara nel bicchiere del tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con uno spiedino con frutta di stagione e cannucce.
52 Nikita (2)
Si prepara nel mixing glass o direttamente nei bicchieri dei long-drinks. Mescolare e aggiungere champagne. Guarnire con il trancio d'arancia.
53 Nimphale
Si prepara direttamente nella doppia coppetta da cocktail ghiacciata mettendo con il cointreau e l'artic silver una zolletta di zucchero di canna e due gocce di Angostura. Rabboccare con Spumante Brut
54 Nina
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.
55 Nine May
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con scaglie di cioccolato.
56 Ninja
Mescolare con alcuni cubetti di ghiaccio nel mixer. Servire nel calice basso.
57 Ninotchka
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.
58 Ninotchka (2)
Mettere gli ingredienti nello shaker e agitare bene.
59 Nissan
Scuotere, con ghiaccio in cubetti, nello shaker. Servire nel gotto basso con una fettina di mandarino.
60 Nizza
Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di cedro.
61 Noce Di Cocco Cocktail
Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato.
62 Nocillo Base
Si prendano 30 noci: dividere ogni noce in 4 o 5 pezzi, compreso guscio e frutto; tenere le noci per 40 giorni all'aperto in un barattolo con 2 litri di alcool, possibilmente al sole. Dopo 40 giorni s
63 Nocillo Modificato
Tutto insieme per 40 giorni.
64 Nocino
Tagliare le noci in quattro metterle in un vaso e unirvi tutti gli altri ingredienti. Lasciare in un posto al sole per 40 giorni. La sera del 39? giorno preparare uno sciroppo con: 300 g di zucchero e
65 Nocino (2)
Metto le noci, i chiodi di garofano e la cannella in un vaso ben pulito ed asciutto e le copro con l'alcool; chiudo ermeticamente e faccio macerare per 30 giorni; tengo il vaso per quanto più possibil
66 Nocino (3)
Mettere le noci e la cannella in vasi di vetro e versare dell'alcool puro; lasciare macerare per un mese e mezzo al sole; dopo la macerazione, filtrare e mescolare con uno sciroppo leggero fatto con 3
67 Nocino Dei Frati
Tritate le noci a pezzetti, senza sgusciarle, e mettetele in un vaso a chiusura ermetica, unitevi l'alcool, chiudete il recipiente ed esponetelo al sole per 10 giorni. Trascorso il tempo, fate bollire
68 Nocino Di San Giovanni
Il giorno di San Giovanni, 24 giugno, raccogliete e chiudete in un vaso le noci tagliate in quattro spicchi con l'alcool. Il dì successivo aggiungete le altre spezie e lasciatele in macerazione fino a
69 Noilly Cassis
Si può preparare direttamente nei bicchieri con cubetti di ghiaccio, mescolando gli ingredienti con un cucchiaio. Occorre che la Crema de Cassis e il vermouth Noilly-Prat siano già freddi.
70 Noir Grog
Mescolare nel gotto rum e melassa e completare con il tè forte caldo. Servire con una fettina di limone.
71 Nomadi
Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere old fashion 3 cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente.
72 Non Plus Ultra Pousse Café
Versare direttamente nel flute in modo che gli ingredienti non si mescolino tra loro.
73 Non Stop
Scuotere vigorosamente e a lungo nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, con una fettina di pompelmo.
74 Nord Est
Mescolare nel mixer con alcuni cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso.
75 Normandy Golden Dawn
Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere basso e decorare con 1 fetta di limone.
76 North & Sud
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con spicchio di pesca.
77 North Hill
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.
78 Northern Exposure
Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Mettere il composto ottenuto in un bicchiere da cocktail e servire.
79 Nosferatu
Versate gli ingredienti nello shaker, agitate e servite nel bicchiere con un cubetto di ghiaccio.
80 Not Too Bad
Versare i primi 4 ingredienti in un mixing-glass con alcuni cubetti di ghiaccio. Passare in una coppetta da cocktail. Decorare con 1 rondella di banana e 1 ciliegia candita.
81 Note Blu
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina di limone e una ciliegina rossa al maraschino.
82 Notte A Rio Exotic
Con un coltello ben affilato tagliate via una delle due calotte del melone (quella sottostante livellatela solo leggermente in modo da far stare 'in piedi' il frutto). Liberate quindi il melone dal se
83 Notte Speciale
Agitare, con poco ghiaccio in cubetti, nel mixer. Servire nel gotto basso, con 1 cubetto d'ananas e 1 foglia d'insalata.
84 Noè Cassis
Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel calice basso.
85 Number One
Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail. Decorare con grattugiata di cioccolato fondente.
86 Number One (2)
Agitare, con poco ghiaccio in cubetti, nel mixer. Servire nel tumbler stretto, in cui già si trovi un cubetto di ghiaccio, decorando con una ciliegia.
87 Number One (3)
Scuotere, con ghiaccio tritato, nello shaker. Riempire a metà il tumbler ampio; aggiungere soda ben fredda. Servire con una fetta di limone.
88 Numero Uno Speciale
Mescolare molto lentamente nel mixer con ghiaccio. Servire nel calice ampio con una scorza di limone e (se gradita) una cannuccia.
89 Nuovo Mondo
Agitate bene whisky, succo di cedro e granatina, con ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo. Spremete la scorza di cedro sopra la bevanda e aggiungetela.
90 Nuvola
Aprite l'uovo e versate nello shaker il tuorlo d'uovo, insieme agli altri ingredienti e ad alcuni cubetti di ghiaccio. Agitate con forza e poi unite l'albume montato a neve. Mescolate molto delicatame
91 Nuvola Bianca
Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere flute ghiacciato. Guarnire con spolverata noce moscata, noci triturate e zucchero.
92 Nuvole
Frullare. Il latte per la presenza dell'arancia (acida) diventerà nuvolosa, cioè a fiocchetti.
93 Nuvolosa
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio cristallino versando i primi due ingredienti. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda con sul fondo gocce di Opal nera.
94 Nymphomaniac
Mescolare con ghiaccio e mettere in un bicchiere largo.