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Ricette Cocktails (P)
1 Pablo Jamaica
Versare i primi tre ingredienti direttamente nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio completando con il succo albicocca. Mescolare delicatamente e guarnire con fetta d'arancia e cannucce.
2 Pacific
Mettete gli ingredienti nel mixer con del ghiaccio, mescolate e servite.
3 Pacifico
Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso.
4 Pagoda
Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso.
5 Paleca
Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Completare con Tonic Water Schweppes. Mescolare delicatamente. Guarnizioni fantasia e cannucce.
6 Palermo '94
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.
7 Pall Mall
Mescolare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
8 Palm Beach
Scuotere vigorosamente nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con fettine di pompelmo, una scorza d'arancia, una di limone, un cubetto d'ananas e una ciliegia.
9 Palmiro
Agitare a lungo nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con una scorza d'arancia.
10 Paloma
Agitare nel mixer. Servire nel calice panciuto, con una scorza di limone.
11 Pamela
Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail.
12 Pampados
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei bicchieri da cocktail ben ghiacciati con sprizzo di scorza d'arancia.
13 Pampas
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei bicchieri da cocktail ben ghiacciati con sprizzo di buccia d'arancia.
14 Pampas Crustas
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda dopo aver bagnato il bordo con succo di lime e averlo passato nello zucchero. Guarnire con sottile spirale di buccia d'arancia.
15 Pampito
Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con fetta d'arancia.
16 Panama
Mettete il ghiaccio nello shaker e versatevi sopra la Crema di Ananas, il Liquore Galliano e la panna liquida. Chiudete, agitate per qualche secondo, senza interruzione, quindi trasferite il miscuglio
17 Panama (2)
Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel flute.
18 Panama Cooler
Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Riempire a metà il gotto alto. Aggiungere soda ben fredda. Servire con una fetta di limone e una d'arancia.
19 Panchovilla
Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice basso, con una fetta di pompelmo e una ciliegia.
20 Paola
Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi tre ingredienti. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con Tonic Water Schweppes. Guarnire con lunga scorza di limone e cannu
21 Paola (2)
Mescolare bene gli ingredienti nel bicchiere con ghiaccio. Decorare il bicchiere con 1 fiore.
22 Papaya Royale
Porre gli ingredienti in un frullatore con del ghiaccio tritato. Miscelare bene ad alta velocità. Servire in un bicchiere o in una papaia svuotata.
23 Papeete
Preparare direttamente nel calice ampio mescolando con l'apposito cucchiaino. Servire con aggiunta di una carota, un ravanello e una fetta d'arancia.
24 Papillon
Si prepara nello shaker. Servire in doppia coppetta. Decorare con chicco di caffè.
25 Pappagallo
Versate nel bicchiere 10 cl di succo di arancia. Versate un cucchiaio di sciroppo di granatina che si depositerà sul fondo. Decorate il bordo del bicchiere con fette di arancia, di mela e di kiwi. Ser
26 Par Condicio
Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una rondella di limone, una ciliegina rossa al
27 Par Condicio (2)
Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragola.
28 Paradise
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda.
29 Paradise (2)
Famoso come cocktail da dessert, il Paradise si prepara agitando nello shaker tutti gli ingredienti inseriti nell'ordine. Si serve in bicchieri da cocktail gelati.
30 Paradise (3)
Famoso come cocktail da dessert, il paradise si prepara agitando nello shaker tutti gli ingredienti inseriti nell'ordine. Si serve in bicchieri da cocktail gelati.
31 Paradise (4)
Versare gli ingredienti nello shaker, agitare bene e servire nei bicchieri da cocktails doppi. Questo cocktail è adatto per il pomeriggio e il dopo cena.
32 Paradise (5)
Mescolare gli ingredienti e del ghiaccio utilizzando lo shaker, quindi servire in coppettte doppie da cocktail. Ideale per il dopo cena, è un dissetante gradevole anche nel pomeriggio.
33 Paradise (6)
Mescolare gli ingredienti e del ghiaccio utilizzando lo shaker, quindi servire in coppettte doppie da cocktail. Ideale per il dopo cena, è un dissetante gradevole anche nel pomeriggio.
34 Paradise (7)
Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio, il gin, l'apricot brandy ed il succo di arancia. Agitate e filtrate il cocktail nel tumbler medio.
35 Paradisiaco
Agitare, con ghiaccio in cubetti, nel mixer. Riempire per metà il gotto alto, aggiungere soda ben fredda e servire con foglie di menta.
36 Paradisiaco (2)
Servire fresco, con aggiunta di una buccia d'arancia e una di limone.
37 Paradisiaco (3)
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler con alcuni cubetti di ghiaccio cristallino. Si serve dopo aver mescolato delicatamente con un lungo cucchiaino.
38 Paradiso
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare velocemente e servire nel bicchiere tumbler con ghiaccio. Guarnire con un trancio d'ananas con una ciliegina rossa.
39 Paradiso (2)
Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con uno spicchio d'arancia.
40 Paradiso (3)
Si prepara nel mixing glass, decorando con foglie di menta fresca e trancio d'arancia.
41 Paradiso Fizz
Agitare vigorosamente, con ghiaccio, nello shaker. Riempire per tre quarti il tumbler stretto sul cui fondo ci siano già cubetti di ghiaccio, aggiungere soda e mescolare dolcemente con l'apposito cucc
42 Parigi
Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice basso, con una fettina di carota.
43 Parigi Di Notte
Agitare velocemente nello shaker, con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, decorando con una fettina di carota.
44 Parigino
Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice basso, con una fettina di carota.
45 Parisian
Cocktail da dessert, questa bevanda di origini francesi si prepara nel mixer con ghiaccio aggiungendo nell'ordine gli ingredienti.
46 Parisian (2)
Cocktail da dessert, questa bevanda di origini francesi si prepara nel mixer con ghiaccio aggiungendo nell'ordine gli ingredienti.
47 Parisian (3)
Servire in bicchieri da cocktail doppio, dopo aver mescolato gli ingredienti con poco ghiaccio utilizzando mixing-glass. Va bene sia come aperitivo, sia come digestivo.
48 Parisian (4)
Mettete i cubetti di ghiaccio nel mixing-glass, ruotatelo più volte, in modo da raffreddarlo bene, eliminate l'acqua rimasta sul fondo del bicchiere e versate sul ghiaccio rimasto il gin, il vermouth
49 Parisian Blonde
Agitate gli ingredienti con del ghiaccio e serviteli in bicchieri da cocktail decorando con una fettina d'arancia.
50 Parking
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio cristallino versando gli ingredienti nell'ordine. Guarnire con una spirale di scorza di limone, una ciliegina rossa al marasc
51 Parsons Special
Si prepara mescolando nello shaker i primi tre ingredienti con cubetti di ghiaccio. Servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio completando con soda water.
52 Parsons Special (2)
Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker, versate il succo d'arancia, la Granatina e il tuorlo d'uovo. Agitate con vigore per 10-12 secondi; trasferite la miscela nel tumbler grande (ghiaccio comp
53 Party
Agitare, con cubetti di ghiaccio, nel mixer. Servire nel calice basso con una scorza di pompelmo.
54 Party (2)
Agitare, con cubetti di ghiaccio, nel mixer. Servire nel tumbler stretto con una fettina di pompelmo.
55 Party (3)
Procuratevi un bicchiere alto da bibita (tumbler) e mettetevi il ghiaccio; poi versatevi il succo di limone, il Cointreau e il succo di pesca. Mescolate con un cucchiaino a manico lungo, allungate a p
56 Party (4)
Procuratevi un bicchiere alto da bibita (tumbler) e mettetevi il ghiaccio; poi versatevi il succo di limone, il Cointreau e il succo di pesca. Mescolate con un cucchiaino a manico lungo, allungate a p
57 Party Cup
Preparare, con cubetti di ghiaccio, nella bowl. Servire nel cup con frutta di stagione.
58 Passion
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragola e menta.
59 Passion's Night
Frullare la pallina di gelato con artic liquirizia. Versare nella doppia coppetta da cocktail ben fredda aggiungendo la sambuca. Guarnire con una mora e 3 mirtilli in superficie.
60 Passione D'estate
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio.
61 Passione D'estate (2)
Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizione fantasia.
62 Passione Sorrentina
Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con uno spicchio di limone e alcune foglioline di menta.
63 Passo D'oca
Agitare nel mixer, con poco ghiaccio. Servire nel flute.
64 Passoa Loon
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Completare con succo di pompelmo Del Monte. Mescolare delicatamente. Guarnire con una fetta di pompelmo e cannucce.
65 Patrizia
Agitare nel mixer con ghiaccio. Servire nel flute con una scorza di limone.
66 Paul
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.
67 Paula
Si prepara mettendo i primi tre ingredienti direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio completando con lo Spumante. Guarnire con tranci di limone e cannucce.
68 Paulette
Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciliegina rossa al maraschino.
69 Pax
Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker, con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.
70 Pbt 59
Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e a lungo. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Nessuna guarnizione.
71 Peach Cup
Versare il vino in una bowl in cui già siano stati messi cubetti di pesche e fette di limone e d'arancia in gran quantità. Servire nel cup con un cubetto di ghiaccio.
72 Peach Daiquiri
Togliere il nocciolo alla pesca matura. Disporre il rum bianco, il succo di limone, il liquore alla pesca e la pesca matura in un frullatore con 3 cucchiai di ghiaccio tritato. Miscelare bene ad alta
73 Peach West Indies
Frullare tutti gli ingredienti con ghiaccio per 20 secondi. Servire nella coppa da champagne.
74 Peccato
Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.
75 Peccato Di Eva
Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nel bicchiere old fashioned con ghiaccio. Guarnizione: serpente formato da un fagiolino verde, una ciliegina rossa, due chio
76 Peccato Veniale
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nel bicchiere da cocktail con due ciliegine al maraschino.
77 Pegasus
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con scorze di limone, arancia e pompelmo.
78 Pellegrino
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolando delicatamente. Guarnire con frutta di stagione e cannucce.
79 Penelope
Versare gli ingredienti direttamente nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Mescolare e guarnire con mezza fetta d'arancia, una rondella di banana, una ciliegina rossa al maraschino.
80 Penguin
Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare bene con il cucchiaio. Versare in un bicchiere ballon grande, pieno di cubetti di ghiaccio. Decorare con un quarto
81 Penguin (2)
Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare bene con il cucchiaio. Versare in un bicchiere ballon grande, pieno di cubetti di ghiaccio. Decorare con un quarto
82 Penguin Fancy
Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare bene con il cucchiaio. Versare in un bicchiere ballon grande, pieno di cubetti di ghiaccio. Decorare con un quarto
83 Penguin Fancy (2)
Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare bene con il cucchiaio. Versare in un bicchiere ballon grande, pieno di cubetti di ghiaccio. Decorare con un quarto
84 Pennsylvania Fizz
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti; riempire per metà il tumbler ampio, poi aggiungere soda ben fredda e mescolare dolcemente. Servire con una scorza di limone precedentemente spremuta nel b
85 Pensavo Fosse Amore...
Nello shaker con ghiaccio versare i primi quattro ingredienti. Agitare e servire nel bicchiere tumbler alto completando con il pinot.
86 Pensiero
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nel bicchiere da cocktail.
87 Per Elisa
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire in tumbler con uno spruzzo di seltz e scorza di limone.
88 Pera It
Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Riempire per due terzi il calice ampio; aggiungere champagne ben freddo. Servire con una fetta d'arancia.
89 Perché No
Agitare vigorosamente i primi tre ingredienti e servire nella coppetta da cocktail doppia ben fredda. Aggiungere delicatamente un cucchiaino di crema latte e gocce di Vodka Rossa Chazskaja creando cos
90 Perfect Manhattan
Miscelare nel mixing glass. Servire nella coppetta da cocktail e decorare con 1 ciliegina.
91 Perfect Martini
Si prepara nel mixing glass con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina rossa al maraschino.
92 Perfect Martini (2)
Mescolate bene, aggiungete ghiaccio, servite in un bicchiere da cocktail già freddo. Aggiungete un'oliva.
93 Perfect Martini (3)
Mescolate bene, aggiungete ghiaccio, servite in un bicchiere da cocktail già freddo. Aggiungete una spruzzata di scorza di limone.
94 Perfetto
Agitare nel mixer con poco ghiaccio. Servire nel tumbler stretto con scorza di limone e di pompelmo.
95 Perfetto (2)
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing glass. Versare gli ingredienti liquidi nell'ordine elencato. Miscelare per qualche secondo e versare nella coppetta da cocktail raffreddata. Decorare con
96 Periferia
Agitare nello shaker, con poco ghiaccio. Servire nel gotto basso, con una fettina d'arancia e un cubetto d'ananas.
97 Perioli
Si prepara direttamente nel bicchiere flute con tre cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con una fettina d'arancia e una fettina di limone.
98 Pernod Cocktail
Scuotere nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice basso con un cubetto di ghiaccio.
99 Pernod Martini
Agitate bene, assieme a 2 cubetti di ghiaccio, e versate in un bicchiere da cocktail già freddo.
100 Perpetuo
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con una scorza d'arancia e una ciliegina sciroppata.
101 Perroquet
Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso.
102 Persegheto
Mettete nel bicchiere del frullatore la pesca sbucciata e tagliata a pezzetti; unite il ghiaccio tritato, 3-4 cucchiai di prosecco, il succo di limone e lo zucchero. Fate frullare per alcuni secondi s
103 Persico
Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto alto, con fettine d'arancia, limone e pompelmo.
104 Personal
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una fetta di limone.
105 Pescatore
Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler in cui già si trovi ghiaccio tritato, decorando eventualmente con una fettina d'arancia.
106 Peter Pan
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con spiedino di frutta fresca e cannucce.
107 Peter Pan (2)
Scuotere vigorosamente nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con cubetti di frutta di stagione.
108 Peter Pan (3)
Agitare con ghiaccio tritato nel mixer. Servire nel gotto basso, con una fetta di limone.
109 Peter Pan (4)
Agitare energicamente nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio, con due cubetti di ghiaccio, una fetta d'arancia, una spirale lunga di scorza di limone e un paio di ciliegie.
110 Petit Fûté
Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Versare in un bicchiere e decorare con 1 spirale di scorza di limone e con 1 fico candito.
111 Petroleo
Aggiungere salsa di soia al tequila finché prende un colore oro.
112 Phoebe
Agitate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo.
113 Piano Bar
Miscelare a parte e versare in un bicchiere da bibita. Guarnire con una fettina di pompelmo e una cannuccia. Servire freddo.
114 Piazza Europa
Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio, con cubetti d'ananas e un ravanello tondo.
115 Picasso
Agitare nel mixer con poco ghiaccio tritato. Aggiungere soda e mescolare ancora, ma dolcemente. Servire nel cup.
116 Picasso (2)
Agitate i primi 4 ingredienti, con ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo. Spremere la scorza d'arancia sopra la bevanda e aggiungetela.
117 Piccadilly
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina di mandarino e una fettina di limone.
118 Piccadilly (2)
Agitare nello shaker con poco ghiaccio. Servire nel calice basso senza decorazioni.
119 Picco
Agitare nel mixer, con ghiaccio. Servire in calice spruzzando sopra una buccia di arancia e decorando con una ciliegina sciroppata.
120 Piccolo Demonio
Mescolare tutti gli ingredienti.
121 Pick Me Up
Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare, passare in un bicchiere grande, allungare con vino spumante secco. Decorare con 1/4 d'arancia e 1/4 di limone sul bor
122 Pick Me Up (2)
Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare, passare in un bicchiere grande, allungare con vino spumante secco. Decorare con 1/4 d'arancia e 1/4 di limone sul bor
123 Picon
Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio. Servire nel gotto basso, con scorza di limone.
124 Pin Cup
Preparare direttamente nel cup in cui già vi siano rametti di menta, un cucchiaio di zucchero, una fetta d'arancia, una fetta di limone e pezzetti di frutta di stagione. Mescolare e poi aggiungere gaz
125 Pina Colada
Frullare per alcuni minuti il rum bruno, il latte di cocco, la polpa di cocco sminuzzata insieme al suo succo e ghiaccio pestato: filtrare prima di servire.
126 Pina Colada (2)
Si prepara nel frullatore con ghiaccio tritato. Servire nel bicchiere'globet' rovesciando il tutto. Guarnire con un trancio d'ananas e una ciliegina rossa al maraschino.
127 Pina Colada (3)
Versare tutti gli ingredienti nel frullatore con due tazze di ghiaccio tritato e frullare. Passare con il passino nel bicchiere alto e servire con la cannuccia.
128 Pina Colada (4)
Mettere tutti gli ingredienti in un mescolatore elettrico con 2 tazze di ghiaccio tritato. Azionare alla massima velocità per poco tempo. Mettere in un bicchiere Collins e servire.
129 Pina Colada (5)
Frullate per mezzo minuto gli ingredienti insieme a del ghiaccio già tritato a neve in precedenza. Servite filtrando la miscela in un tumbler con cannuccia.
130 Pina Colada (6)
Si prepara nel miscelatore elettrico. Si serve nel calice grande o in un bicchiere da bibita.
131 Pina Colada (7)
Versare i primi 3 ingredienti nel vaso di un frullatore con del ghiaccio tritato. Miscelare. Passare in un bicchiere old fashioned. Decorare con 1 pezzo d'ananas e servire con una cannuccia.
132 Pina Colada Alla Panna
Frullate tutti gli ingredienti, poi servite la bibita con ghiaccio e frutta a piacere.
133 Pineapple Fizz
Agitare con ghiaccio nel mixer. Riempire per due terzi il tumbler ampio. Aggiungere soda, mescolare dolcemente e servire con un cubetto di ananas.
134 Pineapple Fizz (2)
Versare i primi 3 ingredienti in un bicchiere collins con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio e allungare con acqua minerale. Decorare con 1 pezzo d'ananas e 1 ciliegia candita.
135 Pineapple Mint Splash
Sistemate tutti gli ingredienti eccetto il ghiaccio in un mixer. Frullate fino ad ottenere la consistenza di un frullato. Aggiungete a questo punto il ghiaccio tritato e continuate a frullare finché i
136 Pinewood
Versate gli ingredienti nello shaker, agitate e servite con 1 cubetto di ghiaccio.
137 Ping-pong
Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto.
138 Pinguino
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Ultimare con crema di latte in superficie. Decorare con miele caramellato.
139 Pink
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con un cubetto di ghiaccio e una scorza di limone precedentemente sprizzata nel bicchiere.
140 Pink (2)
Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso.
141 Pink Cardinal
Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con 4-5 cubetti di ghiaccio. Si decora con la fettina di arancia.
142 Pink Gin
Preparare direttamente nel tumbler stretto, con alcuni cubetti di ghiaccio. Servire con una scorza di limone.
143 Pink Gin (2)
Mescolate con ghiaccio.
144 Pink Gin (3)
Mescolate senza ghiaccio.
145 Pink Lady
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve nel bicchiere da cocktail.
146 Pink Lady (2)
Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere da cocktail e servire.
147 Pink Lady (3)
Agitare e colare in una coppa.
148 Pink Lady (4)
Agitare, con abbondante ghiaccio in cubetti, nello shaker. Servire nel flute.
149 Pink Rider
Versare nello shaker la granatina ed il liquore al mandarino, shakerare e versare in una flute. Colmare con Prosecco e servire freddo. Si decora con zucchero e menta ed uno spicchio di limone e cilieg
150 Pink Rose
Agitare nello shaker con abbondante ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di limone precedentemente infilata sul bordo del bicchiere.
151 Pink Roses
Si prepara nel tumbler con ghiaccio versando nell'ordine. Mescolare e guarnire con spiedino di frutta tropicale e cannucce.
152 Pink Squirrel
Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere da cocktail e servire.
153 Pinotino
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio, versando alla fine il pinot ben freddo. Mescolare delicatamente e guarnire con ciliegina rossa al maraschino Toschi, spirale
154 Pinotino Melagrana
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler con cubetti di ghiaccio versando alla fine il Pinot ben freddo. Mescolare delicatamente. Guarnire con fantasia di frutta e cannucce.
155 Piper 95
Si prepara nello shaker con ghiaccio versando gli ingredienti nell'ordine. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con un rametto di ribes e alcune foglie di me
156 Pippi Long Drink
Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un tumbler e allungare con gassosa al limone.
157 Pippo
Preparate questo analcolico direttamente in un alto bicchiere da bibita. Versate lo sciroppo di lampone e il succo di arancia filtrato; riempite poi il bicchiere con Pompelmo Dry freddissimo e guarnit
158 Planter's Punch
Si prepara mescolando i primi tre ingredienti nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio completando con soda water. Guarnire con una fetta d'arancia e una f
159 Planter's Punch (2)
Mischiare tutto eccetto il rum e l'Angostura nel bicchiere, aggiungere due cubetti di ghiaccio e girare fino a quando il bicchiere non sia brinato. Versare il rum e l'Angostura e girare di nuovo. Guar
160 Planter's Punch (3)
Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti tranne la soda in uno shaker e agitare bene. Riempire quasi totalmente con ghiaccio un bicchiere Collins e mettervi
161 Planters
Questo cocktail, che si chiama come i piantatori di canna da zucchero della Giamaica, è un ottimo dissetante che si ottiene agitando gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
162 Planters (2)
Questo cocktail, che si chiama come i piantatori di canna da zucchero della Giamaica, è un ottimo dissetante che si ottiene agitando gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
163 Planters (3)
Mettete il ghiaccio nello shaker, unitevi il rum, il succo d'arancia e quello di limone. Agitate fortemente per qualche istante poi filtrate nella coppetta da cocktail.
164 Planters (4)
Mescolare tutti i succhi. Agitare nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio.
165 Planters Cooler
Agitare nel mixer con ghiaccio. Riempire per metà il cup, aggiungere soda ben fredda. Servire con cubetti di ananas e una fetta d'arancia.
166 Planters Punch
Mescolare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nella bowl. Servire nel gotto basso, con fette d'arancia.
167 Planters Punch (2)
Mettete nello shaker (ben raffreddato) del ghiaccio in cubetti, versate il Rum, il succo di limone, la Granatina. Agitate per alcuni secondi, versate il tutto (ghiaccio compreso) nel grande tumbler, a
168 Planters Punch (3)
Versare i primi 5 ingredienti in un tumbler pieno di cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio e decorare con 1/2 fetta d'ananas e 2 ciliegie candite.
169 Planters Punch (4)
Versare i primi 4 ingredienti in un tumbler pieno di cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio e allungare con acqua minerale. Decorare con 1 fetta d'arancia e 1 ciliegia candita.
170 Plata Pousse
Versare direttamente nel tumbler stretto in modo che gli ingredienti non si mescolino tra loro; il bicchiere può essere raffreddato precedentemente nel frigorifero, ma non troppo.
171 Player
Scuotere vigorosamente nello shaker, con ghiaccio. Servire in calice con fettine d'arancia e di limone.
172 Playmate
Versare i primi 6 ingredienti in uno shaker con dei cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere old fashioned. Decorare con 1 scorza d'arancia.
173 Plinio
Si prepara direttamente nel bicchiere flute versando la Kahlua e completando con strato di panna liquida shakerata con gocce Fragola Drink Boero. Guarnire con una fragola.
174 Plush Eggnog
Agitare vigorosamente nello shaker con cubetti di ghiaccio, poi aggiungere il bianco d'uovo montato a neve. Servire nel tumbler ampio, con un pizzico di noce moscata.
175 Po-pomme
Versare i primi 3 ingredienti in un mixing-glass con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare bene con il cucchiaio. Passare in un tumbler. Allungare con sidro. Aggiungere 2 cubetti di ghiaccio, la mela
176 Pogo
Mescolare gli ingredienti con il cucchiaio lungo nel mixing glass con ghiaccio. Servire con 1 scorza di limone.
177 Poker
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso con un cubetto d'ananas e una scorza d'arancia.
178 Polar
Agitare a lungo nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con un cubetto d'ananas e una ciliegia al maraschino. Aggiungere, volendo, una foglia di insalata rossa.
179 Polar Cocktail
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.
180 Polare
Agitare lentamente nel mixer, con ghiaccio. Servire nel gotto basso, con una fettina di carota.
181 Polare (2)
Agitare nel mixer, con ghiaccio. Servire nel gotto alto con ghiaccio tritato, frutta di stagione e una ciliegina sciroppata.
182 Poldo
Si prepara mescolando nello shaker i primi quattro ingredienti con ghiaccio cristallino. Completare con lo spumante freddo.
183 Polly
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con fettina d'ananas.
184 Polo
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto il cui bordo, precedentemente bagnato nel succo di limone, sia stato passato nello zucchero.
185 Polo Nord
Versare nel mixer in cui già si trovino ghiaccio, fette d'arancia e spicchi d'ananas, mescolando a lungo. Servire nel calice ampio con una lunga spirale di scorza d'arancia e un cubetto d'ananas.
186 Polo Nord (2)
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.
187 Polo Nord (3)
Versate gli ingredienti sopra qualche cubetto di ghiaccio in un bicchiere da bibita. Aggiungete seltz. Scuotete.
188 Polo Sud
Agitare a lungo nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con cubetti d'ananas e di pompelmo, una scorza d'arancia e una ciliegina al maraschino.
189 Polvere Di Stelle
Agitare nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice panciuto, con una scorza di limone.
190 Polynesian
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto con una scorza di pompelmo.
191 Pomeri
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina rossa al maraschino e una fettina d'arancia.
192 Pommier Julep
Mettete le foglie di menta in un bicchiere 'old fashioned' (tumbler medio) e schiacciatele con un pestello. Eliminate poi le foglie sfilacciate e aggiungete all'essenza ricavata lo sciroppo di zuccher
193 Pomo Sparkling
Versate nella flute lo champagne ben raffreddato, aggiungete il succo di mela (ottenuto con la centrifuga) e il liquore al melone verde; decorate con lo spicchio di mela.
194 Pomo Sparkling (2)
Versate nella flute lo spumante ben raffreddato, aggiungete il succo di mela (ottenuto con la centrifuga) e il liquore al melone verde; decorate con lo spicchio di mela.
195 Pompelmo Exotic
Spremete uno dei pompelmi e filtrate il succo. Tagliate via la calotta superiore al secondo pompelmo e, con l'apposito cucchiaino o coltellino, svuotate interamente il frutto, facendo ben attenzione a
196 Pompieri
Preparare direttamente nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio e uno spruzzo di seltz.
197 Pomy
Agitare nel mixer e poi raffreddare in frigorifero. Servire nel gotto basso, con due cubetti di ghiaccio e una fettina di limone.
198 Ponchielli
Versate gli ingredienti nel mixer e mescolateli con cura. Quindi servite.
199 Pool
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con fette d'arancia, di limone e cubetti di ananas.
200 Popoff
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragolina.
201 Poppea
Mescolare.
202 Port Flip
Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire, con uno spruzzo di Chartreuse Gialla e un pizzico di noce moscata, nel calice panciuto.
203 Port Sangaree
Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Riempire il tumbler stretto per due terzi, aggiungere soda e un cucchiaio di cognac. Servire con un pizzico di noce moscata.
204 Porto Elisabetta
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute con un spicchio di pompelmo.
205 Porto Flip
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. servire nel piccolo bicchiere 'globet'. Noce moscata grattugiata in superficie.
206 Porto Flip (2)
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve con una spolverata di noce moscata grattugiata.
207 Porto Flip (3)
Mettete nello shaker (con cubetti di ghiaccio) il tuorlo d'uovo, versate il Brandy e il Porto, agitate con vigore per 10-12 secondi. Servite nel calice dopo aver spolverizzato la superficie con la noc
208 Porto Lemmon
Agitate gli ingredienti nello shaker e poi versate il cocktail nel bicchiere, sopra del ghiaccio tritato.
209 Portugal
Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel gotto basso, con una scorza d'arancia.
210 Poseidon
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con spirale di scorza di limone.
211 Positano
Portare in ebollizione il latte, aggiungere 2 cucchiai di cacao, 2 cucchiai di zucchero e la crema di limoncello. Infine shakerare a lungo.
212 Pousse Café
Versare lentamente nel tumbler stretto, avendo cura che gli ingredienti non si mescolino.
213 Pousse Café Parisienne
Versare lentamente gli ingredienti nel flute in modo che non si mescolino tra loro. Il bicchiere va precedentemente raffreddato, ma non troppo, nel frigorifero.
214 Pousse D'amore
Versare gli ingredienti direttamente nel calice panciuto, in modo che non si mescolino tra loro. Il bicchiere va precedentemente raffreddato, ma non troppo, nel frigorifero.
215 Pousse Italiano
Nel bicchiere stretto e alto versare lentamente gli ingredienti, senza mescolare, per ottenere i colori della bandiera.
216 Pousse L'amour
Versare gli ingredienti direttamente nel calice panciuto, in modo che non si mescolino tra loro. Il bicchiere va precedentemente raffreddato, ma non troppo, nel frigorifero.
217 Pousse Parigina
Versare lentamente gli ingredienti nel flute in modo che non si mescolino tra loro. Il bicchiere va precedentemente raffreddato, ma non troppo, nel frigorifero.
218 Pralin
Si prepara mescolando i primi quattro ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nel tumbler alto con ghiaccio. Completare con Asti Spumante Cinzano ben freddo. Mescolare delicatamente.
219 Praline
Agitare con poco ghiaccio nello shaker. Servire nel calice alto, decorando con una ciliegia.
220 Prato Verde
Versare gli ingredienti nell'ordine nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina rossa Boero e una foglia di ment
221 Pregio
Questo long drink a base di pomodoro e salse piccanti si prepara nello shaker. Mettete in quest'ultimo il ghiaccio, la Vodka, l'aceto, un pizzico di sale e tutti gli altri ingredienti, eccettuati il t
222 Preludio
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina rossa al maraschino.
223 Presa Diretta
Scuotere, con poco ghiaccio in cubetti, nello shaker. Servire nel flute.
224 Press
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire in calice con una buccia di arancia sprizzata nel bicchiere. Guarnire con un chicco di caffè.
225 Pressing
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia.
226 Prestigio
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei bicchieri da cocktail ben ghiacciati guarnendo con un angolo di fettina d'arancia.
227 Presto
Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice alto.
228 Primavera
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nella coppetta da cocktail fredda. Guarnire con una fettina d'arancia e una ciliegina.
229 Primavera (2)
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.
230 Primavera (3)
Battere tre uova fresche con un decilitro e mezzo di birra fredda e sessanta grammi di zucchero. Quando il liquido è diventato ben schiumoso aggiungere, a poco a poco, un litro di birra riscaldata ass
231 Primavera (4)
Versate i liquidi nel mixer, con del ghiaccio. Spremete la fettina di limone, agitate con energia e servite.
232 Primera
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una sottile spirale di buccia di lime e una ciliegina rossa.
233 Prince
Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto il cui bordo, bagnato di succo di limone, sia stato precedentemente passato nello zucchero.
234 Prince Charles
Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere ballon. Decorare con 1 fettina di limone sul bordo del bicchiere.
235 Prince Charles (2)
Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere ballon. Decorare con 1 fettina di limone sul bordo del bicchiere.
236 Princess
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con cacao amaro in polvere.
237 Princess (2)
Preparare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso, con una ciliegia.
238 Princess Pride Cocktail
Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare e passare in una coppetta da cocktail.
239 Princeton
E' ritenuto un cocktail di fine pasto. Si prepara nel mixing glass, aggiungendo gli ingredienti nell'ordine e quindi rimestando accuratamente.
240 Princeton (2)
E' ritenuto un cocktail di fine pasto. Si prepara nel mixing glass, aggiungendo gli ingredienti nell'ordine e quindi rimestando accuratamente.
241 Princeton (3)
Agitare nel mixer con abbondante ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso con scorza di limone.
242 Princeton (4)
Mettete il ghiaccio nel mixing-glass, unite il gin, il porto, lo spruzzo di orange bitter e mescolate a lungo. Filtrate in una coppetta da cocktail. Aromatizzate strizzando sul drink la scorzetta di l
243 Princeton (5)
Scuotete il tutto con aggiunta di ghiaccio e versate in un bicchiere da cocktail già freddo.
244 Principato
Versare gli ingredienti nell'ordine nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler con ghiaccio. Guarnizioni fantasia e cannucce.
245 Principe Di Galles
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con polvere di cacao sul bordo del bicchiere.
246 Principessa
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail doppia ben fredda. Guarnire con mezza fettina d'ananas.
247 Principessa (2)
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia con frutta di stagione.
248 Printemps
Mettete la frutta in una zuppiera di vetro, coprite col vino ghiacciato e lasciate riposare in frigorifero.
249 Printemps Cup
Mettete sul fondo di una grande coppa di vetro la frutta di stagione (pesche, fragole, banane, albicocche) tagliata a dadini e le mandorle. Cospargete di zucchero e annaffiate con lo spumante ghiaccia
250 Provolino
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una fetta di pompelmo e una scorza di limone.
251 Provolo
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una fetta di pompelmo e una scorza di limone.
252 Pseudo-manhattan
Miscelare il tutto. Il cocktail differisce dal Manhattan originale per l'Irish al posto del Canadian e per il cucchiaino di zucchero che rendono 'apparentemente' più leggero il cocktail. Provate però
253 Puccini New Fashion
Versate il succo di mandarino nella flute, aggiungete 2/3 cucchiaini di Vodka-Mandarino (freddissima, possibilmente tenuta precedentemente nel freezer per almeno 30 minuti), infine versate lo Spumante
254 Puccini New Fashion (2)
Versate il succo di mandarancio nella flute, aggiungete 2/3 cucchiaini di Vodka-Sottobosco (freddissima, possibilmente tenuta precedentemente nel freezer per almeno 30 minuti), infine versate lo Spuma
255 Puff
Preparare direttamente nel tumbler ampio, con alcuni cubetti di ghiaccio, mescolando dolcemente.
256 Pulcinella
Si prepara nello shaker con ghiaccio in cubetti.
257 Pulcinella (2)
Mescolare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nel mixer. Servire nel calice basso.
258 Pulcinella (3)
Mescolate gli ingredienti, direttamente nel tumbler, con un lungo cucchiaino non prima di aver aggiunto le due gocce di angostura. Guarnite il tumbler con uno stecchino con 3 olive verdi infilzate.
259 Punch Al Rum
Fare sciogliere sul fuoco in una casseruola 250 g di zucchero in un litro di acqua Fare bollire e, quando la superficie dello sciroppo comincerà a incresparsi, levare dal fuoco. Versare 50 cl di rum d
260 Punch Alla Romana
Dopo aver lavato ed asciugato le arance ed i limoni, tagliarne la scorza a strisce molto sottili e spremerne tutto il succo, facendolo passare al colino. Mescolare il vino e metà dello zucchero in una
261 Punch Caffè Cognac
In un tumbler ben riscaldato e munito di reggibicchiere atermico si versa 1 tazzina di caffè espresso zuccherato e bollente. Si aggiunge un bicchierino di cognac, si fiammeggia e si serve con scorzina
262 Punch Della Locomotiva
Questo punch va servito bollente e fumante. Mescolate in una casseruolina il tuorlo con lo zucchero e il miele, incorporatevi il curacao e il vino rosso e, sempre sbattendo con una frusta, portate tut
263 Punch Della Martinica
Mettete tre cubetti di ghiaccio nello shaker, unite lo sciroppo di zucchero, il porto, il brandy e il succo di limone ed agitate con forza. Riempite con il restante ghiaccio tritato un bicchiere alto
264 Punch Delle Highlands
Data l'elevata quantità di ingredienti ad alto tenore alcoolico, questo punch è da bere con moderazione. Mettete lo zucchero in una casseruola, unitevi il succo di limone e l'acqua e portate quasi ad
265 Punch Di Frutta
Versate in una insalatiera tutti gli ingredienti tagliando la frutta a pezzi o a fette; aggiungete ghiaccio tritato e lasciate al fresco fino a 1 ora prima di servire.
266 Punch Di Spremuta D'arancia
Aggiungete alla spremuta 1 bicchiere d'acqua bollente, 1 bicchierino di liquore, 2 cucchiai di zucchero e 1 pezzetto di scorza d'arancia.
267 Punch Di Spremuta Di Mandarino
Aggiungete alla spremuta 1 bicchiere d'acqua bollente, 1 bicchierino di liquore, 2 cucchiai di zucchero e 1 pezzetto di scorza di mandarino.
268 Punch Eggnog
Agitare vigorosamente nello shaker aggiungere il bianco d'uovo montato a neve. Servire nel tumbler alto, con un pizzico di noce moscata.
269 Punch Estivo
Riscaldate a fuoco moderato le spezie, il miele e il succo di mela. Fate raffreddare e versate in una caraffa aggiungendo i succhi di frutta. Mettete in frigo e servite con ghiaccio in un bicchiere da
270 Punck
Preparare nel bowl, con molto ghiaccio, decorando con un limone tagliato a fettine e cubetti di frutta di stagione; volendo si possono aggiungere delle ciliegine al maraschino. Servire nei calici panc
271 Punt E Mes Negroni
Mescolate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo.
272 Punt E Mes Negroni (2)
Mescolate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo.
273 Pussy Foot
Versare i primi 5 ingredienti in un frullatore con del ghiaccio tritato. Azionare il frullatore per 15-20 secondi. Versare nel bicchiere. Decorare con 1 fetta d'arancia e 1 ciliegia candita.
274 Pussycat
Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, decorando con ramoscelli di menta fresca.
275 Pussyfoot
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel bicchiere'globet'. Guarnire con una fetta d'arancia, una fetta di limone, e una ciliegina rossa al maraschino.
276 Puzzle
Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con uno spicchio di pompelmo.