- | Home page
- | La cucina regionale
- | About Us
- | Link |
Ricette Cocktails (V)
1 V And V
Si può preparare direttamente nei bicchieri da cocktails, versando gli ingredienti freschi. Mescolare e aggiungere un cubetto di ghiaccio per ogni bicchiere.
2 Valencia
Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una pallina di melone rosa sul bordo del bicchiere con germoglio di menta fresca.
3 Valencia (2)
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.
4 Valencia (3)
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con una scorza d'arancia.
5 Valery
Versare nello shaker con ghiaccio gli ingredienti nell'ordine. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.
6 Vamp
Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con una fettina d'arancia cosparsa di zucchero.
7 Vanda
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler o da bibita. Si decora con un germoglio di mentuccia fresca, trancio di limone e una ciliegia al maraschino.
8 Vanderbilt
Versare i primi 4 ingredienti in un mixing-glass. Mescolare bene con il cucchiaio e passare in una coppetta da cocktail. Decorare la ciliegia candita e la scorza di limone.
9 Vanity
Si prepara mescolando nello shaker i primi 4 ingredienti. Servire nella classica coppetta da cocktail. Ultimare con lieve strato di crema latte. Decorare con polvere di caffè in superficie.
10 Vanity (2)
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con frutta di stagione a piacere.
11 Vecchio
Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto.
12 Vecchio Focolare
Preparare nello shaker con cubetti di ghiaccio e servire nei bicchieri da cocktail.
13 Vecchio Gondoliere
Prima di iniziare la preparazione di questo digestivo, tenete il bicchiere (a calice) nel freezer per 10 minuti. Versatevi poi la Grappa, il Cointreau e la Menta. Mescolate, quindi passate il bicchier
14 Vecio Fogolar
Preparare nello shaker con cubetti di ghiaccio e servire nei bicchieri da cocktail.
15 Velenoso
Mescolare. Guarnire con trancio di ananas e ciliegine.
16 Veliero
Mettete un po' di ghiaccio nello shaker, aggiungete gli ingredienti, agitate con energia e servite.
17 Velluto Nero
Versate gli ingredienti ben freddi direttamente nei bicchieri, prima la birra e poi il vino. Servite senza mescolare.
18 Velluto Nero (2)
La birra mescolata con lo spumante è ottima e il risultato migliore si ottiene usando preferibilmente della birra scura inglese. Versate contemporaneamente in un bicchiere alto la birra e lo spumante
19 Veloce
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con una scorza di limone.
20 Velocity
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire in calice con una scorza d'arancia e un'oliva.
21 Velvet Hammer
Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere ghiacciato da cocktail e servire.
22 Veneziana
Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso, con mezza ciliegia candita e una fettina d'arancia.
23 Veneziana (2)
Versate gli ingredienti nel mixer con del ghiaccio, mescolate e servite subito.
24 Venezuela
Agitare con ghiaccio tritato nello shaker. Servire nel calice panciuto, decorando con scorze di limone, d'arancia e di mandarino.
25 Venticinque
Agitare, con ghiaccio tritato, nello shaker. Servire nel tumbler ampio.
26 Vera Cruz
Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio tritato. Servire in calice con scorza di limone.
27 Verde
Agitare nello shaker pieno a metà di ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio.
28 Verdi
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Guarnire con spiedino di frutta e cannucce.
29 Verdi (2)
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere flute ghiacciato. Guarnire con spiedino di frutta.
30 Vermouth
Ponete qualche pizzico di ogni spezia (che potrete trovare in erboristeria) in infusione nel vino insieme alla buccia grattugiata delle arance per tre giorni. Dopo procedete con il filtraggio, aggiung
31 Vermouth Cassis
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire per due terzi il tumbler stretto e aggiungere soda.
32 Vermouth Cassis (2)
Versate il vermouth e la Crema De Cassis in un bicchiere old-fashioned già freddo, dopra uno o due cubetti di ghiaccio. Scuotete. Aggiungete il seltz.
33 Vermouth Cocktail
Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato. Si serve con una ciliegina al Maraschino.
34 Vermouth Curacao
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire per due terzi il tumbler stretto e aggiungere soda. Servire con una scorza di limone.
35 Vermouth Maraschino
Scuotete bene i primi 4 ingredienti. Versate tutto su 2 cubetti di ghiaccio, in un bicchiere old-fashioned già freddo. Guarnite con la ciliegia.
36 Vermouth Orange
Agitare vigorosamente nello shaker con abbondante ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, con una fetta d'arancia e una di pompelmo.
37 Vermouth Seltz
Preparare direttamente nel tumbler stretto. Servire con scorza d'arancia.
38 Vermouth Seltz (2)
Preparare direttamente nel tumbler stretto. Servire con scorza d'arancia.
39 Vermouth Semplice
Mettete in un contenitore 200 cl di vino bianco, 4 g di punte d'assenzio, 4 g di centaura minore, 4 g di cardo, 4 g di coriandolo, 4 g di china, 4 g di scorza di limone, 4 g di scorza d'arancia tutti
40 Vermouth-gin
Si tratta di un cocktail aperitivo, detto anche 'gin and it', da preparare direttamente nei bicchieri usando vermouth rosso italiano. Gli ingredienti ben freddi si mescolano gentilmente nei bicchieri
41 Vermouth-gin (2)
Si tratta di un cocktail aperitivo, detto anche 'gin and it', da preparare direttamente nei bicchieri usando vermouth rosso italiano. Gli ingredienti ben freddi si mescolano gentilmente nei bicchieri
42 Veronica
Agitare nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio.
43 Veronike
Mescolate gli ingredienti nel mixer, con alcuni cubetti di ghiaccio, e servite nel flute.
44 Very Good
Agitare nello shaker. Servire nel tumbler stretto con due cubetti di ghiaccio e una spirale di scorza d'arancia.
45 Vesuvio
Mescolare tutti gli ingredienti. Guarnire con buccia d'arancia.
46 Via Firenze's Coffee
Si prepara nello shaker. Servire in doppia coppetta. Decorare con scaglie di cioccolato.
47 Vichingo
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino; aggiungere uno spruzzo di limone e servire freschissimo.
48 Victor
Agitare con cubetti di ghiaccio nel mixer. Servire nel calice panciuto con un cubetto di ghiaccio e una scorza d'arancia precedentemente spremuta nel bicchiere.
49 Victor Victoria
Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Ultimare con lieve strato di crema di latte.
50 Victory
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con soda ben fredda.
51 Vie En Rose
Agitare a lungo nello shaker. Servire nel tumbler stretto con ghiaccio tritato, una fetta di limone e una di pompelmo.
52 Vienna
Scuotere vigorosamente nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel gotto basso.
53 Viking
Agitare nel mixer con poco ghiaccio tritato. Servire nel flute con una lunga scorza d'arancia.
54 Vin Blanc Cassis
Versate il vino e la Crema De Cassis in un bicchiere old-fashioned già freddo, dopra uno o due cubetti di ghiaccio. Scuotete. Aggiungete il seltz.
55 Vin Brulè
Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di finocchio, cannella e chiodi di garofano. Attendere che inizi a sobbollire; non appena i vapori d'alcool cominciano a salire, prendere un
56 Vin Brulè (2)
In un pentolino far bollire vino rosso, miele, cannella, chiodi di garofano, semi di finocchio e scorza di limone. Quando bolle allegramente, accostare un fiammifero ed accendere i vapori, senza spegn
57 Vin Brulè (3)
In una casseruola fate caramellare lo zucchero con un po' d'acqua, aggiungete il vino e fate bollire fino a che non si è sciolto lo zucchero. Aggiungete una manciata di chiodi di garofano, tre foglie
58 Vin Brulè (4)
Fate scaldare gli ingredienti in un pentolino e appena bolle toglietelo dal fuoco. Servite caldissimo in tazze da punch. Ideale contro i malanni da raffreddamento.
59 Vin Brulè (5)
Versate il vino rosso in una pentola capiente e cuocete a fiamma bassa aggiungendo poco per volta lo zucchero, i chiodi di garofano, la cannella e la scorza tagliata sottilmente di 1 limone. Portate a
60 Vin Brulè (6)
Versate in un pentolino il Barolo e metteteci tutti gli altri ingredienti: portate a bollore e fate bollire per sei o sette minuti. Filtrate il liquore alla tovaglia e servitelo bollente in tazza. Que
61 Vin Brulè Con Alloro
In un pentolino far bollire vino rosso, miele, cannella, chiodi di garofano, semi di finocchio e scorza di limone, alcune foglie di alloro. Quando bolle allegramente, accostare un fiammifero ed accend
62 Vin Brulè Con Bacche Di Ginepro
In un pentolino far bollire vino rosso, miele, cannella, chiodi di garofano, semi di finocchio e scorza di limone, alcune bacche di ginepro. Quando bolle allegramente, accostare un fiammifero ed accen
63 Vin Brulè Con Brandy
In un pentolino far bollire vino rosso, miele, cannella, chiodi di garofano, semi di finocchio e scorza di limone, brandy. Quando bolle allegramente, accostare un fiammifero ed accendere i vapori, sen
64 Vin Brulè Con Zenzero E Cardamomo
Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di cardamomo, cannella e chiodi di garofano. Attendere che inizi a sobbollire; non appena i vapori d'alcool cominciano a salire, prendere un
65 Vin Brulè Con Zenzero Essiccato
In un pentolino far bollire vino rosso, miele, cannella, chiodi di garofano, semi di finocchio e scorza di limone, zenzero essiccato. Quando bolle allegramente, accostare un fiammifero ed accendere i
66 Vin Brulè Grog
Mettere in una casseruola (il vino deve essere sufficiente a coprire gli altri ingredienti), coprire e portare ad ebollizione. Servire nel cup con una scorza di limone.
67 Vin Santo
Ponete le spezie a macerare nel marsala, in un recipiente ampio, coperto da un panno, per circa 20-30 giorni in un luogo fresco e ben aerato. Mescolate un paio di volte al giorno con un cucchiaio di l
68 Vin Speziato
Versate il vino in una casseruola, unite un'arancia in cui avrete infilzato i chiodi di garofano, la cannella, la scorza e il succo di 2 arance, lo zucchero e la noce moscata grattugiata. Scaldate tut
69 Vincent
Aggiungere nel mixer un cucchiaio di miele e mescolare. Servire freddo (con ghiaccio tritato) oppure caldo (aggiungendo un po' d'acqua bollente).
70 Vincente
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei bicchieri da cocktail ben ghiacciati guarnendo con un dadino d'ananas.
71 Vino
Utilizzare uva perfettamente matura e sana, pulirla, versarla nel mastello e pigiarla bene con qualsiasi mezzo pulito. Per la pigiatura usare una cassa stretta e lunga, bucherellata sul fondo e sulle
72 Vino Al Ginseng
Fate macerare tutti gli ingredienti nel vino bianco per almeno 20 giorni, avendo cura di agitare con un mestolo almeno una volta al giorno. Trascorso questo tempo filtrate il tutto attraverso un colin
73 Vino All'arancia
Lavate bene gli agrumi e tagliateli a fettine con tutte le bucce. In una caraffa mescolate lo zucchero col brandy, fatelo sciogliere e poi aggiungete il vino con le arance e il limone tagliati a fetti
74 Vino Alle Mele
Lavate e sbucciate le mele. Tagliatele a pezzi e ponetele in un grosso recipiente e spappolatele con un pestello di legno. Coprite con un panno e lasciate fermentare per 6 giorni. Dopo travasate il li
75 Vino Aromatico
Si lasciano macerare le droghe nel vino per 12 ore in un recipiente coperto, poi si fa bollire sino a ridurlo di un terzo. Si serve bollente. E' frequente la correzione con un goccio di Brandy al mome
76 Vino Aromatizzato Alla Genziana
Preparare la 'Genziana amabile' (vedi ricetta), quindi recuperare le radici (ormai morbide), tagliuzzarle e metterle in infusione in 1 litro di vino bianco unitamente ad 1 chiodo di garofano, 6 bacche
77 Vino Bianco Aromatizzato
Versare in una brocca di vetro il pezzo di buccia di cetriolo, la buccia dell'arancia, il pizzico di borraggine fresca tritata, le zollette di zucchero e il bicchierino di brandy. Lasciar macerare il
78 Vino Brulè
Mettere al fuoco una casseruola con 1 litro di buon vino rosso, 100 g di zucchero, alcuni chiodi di garofano, un quarto di noce moscata, un pezzetto di cannella e la buccia tagliata sottile a nastro d
79 Vino Cotto
E' uno sciroppo d'uva, specialità emiliana e della bassa lombarda, che viene usato per preparare deliziose bibite. Mettete del mosto di vino rosso, appena fatto, in una casseruola (in Emilia usano il
80 Vino Di Acacia
Lasciare i fiori nel vino bollente per 15 minuti. Utile per curare l'anemia.
81 Vino Di Artemisia
Far macerare le sommità fiorite nel vino per 30 giorni. Utile per risvegliare l'appetito (1 bicchierino prima dei pasti).
82 Vino Di Assenzio
Macerare le foglie e i fiori nell'acquavite per una settimana. Aggiungere il vino bianco e far riposare per una settimana. Filtrare e versare in una bottiglia. Utile per curare l'anoressia (1 bicchier
83 Vino Di Camedrio
Lasciare le sommità fiorite nel vino bollente per 15 minuti. Conservare in flacone ben chiuso. Utile per curare l'anoressia (1 bicchierino prima dei pasti).
84 Vino Di Camomilla Romana
Macerare i fiori nel vino per 30 giorni. Filtrare. Utile per curare l'anoressia (1 bicchierino prima dei pasti).
85 Vino Di Capperi
Macerare la scorza di radici con la corteccia nel vino rosso per 4 giorni. Filtrare. Utile per curare l'anoressia (1 bicchierino due volte al giorno).
86 Vino Di Cardo Mariano
Lasciare foglie e radici nel vino rosso bollente per 30 minuti. Fare raffreddare. Un bicchiere piccolo prima dei pasti. Utile per risvegliare l'appetito.
87 Vino Di Cardo Santo
Lasciare le sommità fiorite nel vino rosso bollente. Un bicchierino prima di uno dei pasti principali. Utile per risvegliare l'appetito.
88 Vino Di Centaurea Minore
Lasciare le sommità fiorite nel vino rosso bollente per 30 minuti. Filtrare e conservare in una bottiglia nel chiusa. Un bicchierino prima dei pasti. Utile per risvegliare l'appetito.
89 Vino Di Cotogna
Mettere la polpa nel vino e lasciar macerare per almeno 10 giorni. Filtrare. Utile per curare infiammazioni alla gola.
90 Vino Di Finocchio Selvatico
Macerare 30 g di semi di finocchio selvatico in 1 litro di buon vino rosso per 2 settimane. Filtrare. E' un utile energetico (dose consigliata: 2 bicchierini al giorno).
91 Vino Di Frassinella
Bollire la scorza nel vino per 5 minuti. Lasciare in infusione per 15 minuti e poi filtrare. Utile per curare l'anemia.
92 Vino Di Genziana Maggiore
Lasciare la radice nel vino per 10 giorni, quindi filtrare. Utile per curare l'anemia.
93 Vino Di Genziana Minore
Macerare le radici nel vino per 12 giorni. Filtrare e conservare in un flacone ben chiuso. Un bicchiere prima dei pasti. Utile per risvegliare l'appetito.
94 Vino Di Ginepro
Unire 50 g di bacche di ginepro a 10 g di buccia di limone (solo la parte gialla); pestare la miscela e versarla in 100 cl di vino bianco, lasciando in infusione per circa una settimana. Filtrare e co
95 Vino Di Ginepro (2)
Far macerare e lasciar fermentare le bacche nell'acqua in un barilotto per 1 mese, quindi spillare e conservare in bottiglia ben chiusa. Un bicchiere prima dei pasti. Utile per risvegliare l'appetito.
96 Vino Di Lamponi
Lavate con cura i lamponi, passateli al setaccio e poneteli in una casseruola. Versatevi il vino e portate ad ebollizione, poi fate cuocere un'oretta dopodichè mettete in un luogo fresco per 48 ore. T
97 Vino Di Liquirizia
Far macerare la liquirizia nel vino bianco per 10 giorni. Utile per migliorare l'alito.
98 Vino Di Marrubio
Macerare le sommità e le foglie nel vino per 15 giorni. Filtrare. Un bicchierino prima dei pasti principali. Utile per risvegliare l'appetito.
99 Vino Di Melissa
Bollire le foglie e i fiori nel vino per 10 minuti, quindi lasciare raffreddare e filtrare. Utile per curare l'anemia.
100 Vino Di Melissa (2)
Bollire le sommità nel vino per 3 minuti. 3 cucchiai da tavola 3 volte al giorno. Utile per risvegliare l'appetito.
101 Vino Di Pervinca
Macerare le foglie con i fiori nel vino per 10 giorni. Filtrare. Un bicchierino prima dei pasti. Utile per risvegliare l'appetito.
102 Vino Di Rabarbaro
Macerare le radici nell'acquavite per 8 giorni. A parte preparare lo zucchero e la buccia d'arancia nel vino. Mescolare i due preparati, togliere la buccia d'arancia, far riposare per 8 giorni, filtra
103 Vino Di Ribes Rosso
Lasciare i germogli nel vino bollente per 20 minuti. Filtrare. Un bicchiere prima dei pasti. Utile per risvegliare l'appetito.
104 Vino Di Trifoglio Fibrino
Lasciare le foglie nel vino bollente per 10 minuti. 2 cucchiai prima dei pasti. Utile per risvegliare l'appetito.
105 Vino Digestivo
Ponete le spezie a macerare nel vino, in un recipiente coperto da un panno, per circa 15 giorni in un luogo aerato. Mescolate ogni tanto con un cucchiaio di legno. Trascorso questo tempo filtrate il l
106 Vino Medicinale
Mettete in un vaso di vetro i fiori di camomilla e coprite con il vino. Lasciate a macerare per 5 giorni, filtrate e utilizzate all'occorrenza. Utile contro la cattiva digestione.
107 Vino Medicinale (10)
Mettete in un vaso di vetro i primi 4 ingredienti. Coprite con 50 cl di vino marsala e lasciate macerare per 10 giorni, quindi filtrate. Utile contro i reumatismi: 1 bicchierino al giorno.
108 Vino Medicinale (11)
Mettete in un vaso i chiodi di garofano, coprite con il vino e lasciate macerare per mezza giornata. Filtrate. Utile contro l'insensibilità sessuale: 1 bicchierino dopo i pasti.
109 Vino Medicinale (12)
Mettete a macerare i primi 3 ingredienti nel vino. Dopo 10 giorni filtrate. Utile contro l'insensibilità sessuale: 1 bicchierino dopo i pasti.
110 Vino Medicinale (13)
Mettete in un vaso di vetro il vermouth e l'essenza di bardana, tappate e lasciate macerare per 1 settimana. Utile contro l'acne: 1 bicchierino ogni giorno.
111 Vino Medicinale (14)
Mettete in un vaso di vetro il vermouth e l'essenza di bardana, tappate e lasciate macerare per 1 settimana. Utile contro l'acne: 1 bicchierino ogni giorno.
112 Vino Medicinale (15)
Utile contro i parassiti intestinali. Mettete gli ingredienti in un vaso di vetro. Lasciate macerare per 2 settimane, poi filtrate e bevetene 1 bicchierino ogni mattina, a digiuno. Il gusto è abbastan
113 Vino Medicinale (2)
Macerate le radici nell'alcool per un giorno intero, quindi aggiungete il vino e attendete 2 settimane di macerazione. Infine filtrate. Utile contro la cattiva digestione.
114 Vino Medicinale (3)
Mescolate gli ingredienti. Dopo 5 giorni di riposo filtrate e bevetene 1 bicchierino dopo i pasti. Utile contro il mal di fegato.
115 Vino Medicinale (4)
Sciogliete le essenze nel vino. Utilizzate subito questo vino medicinale, prima dei pasti. Utile contro la gastrite.
116 Vino Medicinale (5)
Mettete in un vaso di vetro le bacche, coprendole con il vino. Lasciate riposare una notte intera. Quindi aggiungete lo zucchero e fate scaldare a fuoco basso. Infine filtrate, imbottigliate e lasciat
117 Vino Medicinale (6)
Mettete in un vaso di vetro le foglie e il vino. Dopo 5 giorni filtrate e prendetene due cucchiaini prima dei pasti. Utile contro la ritenzione idrica.
118 Vino Medicinale (7)
Bollite il vino e il rosmarino per pochi minuti. Filtrate e imbottigliate. Utile contro la ritenzione idrica: bevetene due cucchiaini ogni mattina a stomaco vuoto.
119 Vino Medicinale (8)
Mescolate gli ingredienti. Dopo 5 giorni di riposo filtrate. Utile contro la stitichezza: 1 cucchiaio mattina e sera.
120 Vino Medicinale (9)
Mettete in un vaso di vetro le foglie e il vino e lasciate macerare per un giorno. Quindi filtrate. Utile contro le emorroidi: 1 bicchiere al giorno
121 Vino Santo
Ponete le spezie a macerare nel marsala, in un recipiente ampio, coperto da un panno, per circa 20-30 giorni in un luogo fresco e ben aerato. Mescolate un paio di volte al giorno con un cucchiaio di l
122 Violino Notturno
Si prepara nel mixing glass con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciliegine rosse.
123 Vip
Si prepara nel mixing glass con abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.
124 Vip (2)
Scuotere a lungo nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel calice panciuto, con una fettina di limone e un cubetto di ananas.
125 Vip Punch
Mescolare dolcemente nella bowl con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel cup decorando con fragole.
126 Virgin
Agitare a lungo nel mixer. Servire nel calice ampio, con una fetta di pompelmo e foglie di insalata verde.
127 Virgoletta
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler con ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con una fetta d'ananas e cannucce.
128 Virtual
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler con ghiaccio versando gli ingredienti nell'ordine. Mescolare delicatamente. Guarnire con una fetta d'arancia, una ciliegina verde e cannucce.
129 Vispa Teresa
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una pallina d'avocado sul bordo del bicchiere.
130 Vitalità
Scuotere con poco ghiaccio tritato nello shaker. Servire nel calice ampio, con uno spruzzo di succo di pomodoro.
131 Vitalità (2)
Questo short drink va preparato nel mixing-glass, in precedenza ben gelato. Mettete nel bicchiere miscelatore i cubetti di ghiaccio e unite, nell'ordine, gli altri ingredienti. Mescolate il cocktail p
132 Vittoria
Scuotere bene nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel flute.
133 Viva Villa
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato. Si serve nel bicchiere basso e largo bordato con sale.
134 Vodka Arancio
Preparare nello shaker pieno a metà di ghiaccio tritato. Servire nel flute.
135 Vodka Collins
Mescolare vodka, succo di limone e zucchero con ghiaccio e mettere in un bicchiere Collins. Aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio, completare con acqua gassata e agitare. Decorare con gli spicchi d'ar
136 Vodka Collins (2)
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, riempiendo il bicchiere a metà. Aggiungere soda ben fredda e decorare con una fetta d'arancia e una ciliegia.
137 Vodka Daisy
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Riempire a metà il cup, aggiungere seltz e cubetti di ghiaccio. Servire con cubetti di frutta.
138 Vodka E Tonic
Preparare direttamente nel tumbler ampio, con cubetti di ghiaccio e una fetta di limone, mescolando dolcemente.
139 Vodka Gim
Agitare nel mixer con poco ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con una fetta di limone e una scorza di pompelmo.
140 Vodka Gimlet
Agitare tutti gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere da cocktail e servire.
141 Vodka Gipsy
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.
142 Vodka Grasshopper
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.
143 Vodka Martini
Si prepara nel mixing glass con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con scorza di limone.
144 Vodka Martini (2)
Riempire il mixer per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere vodka e vermouth nel mixer e agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail il composto ottenuto. Guarnire con 1 oliva verde.
145 Vodka Martini (3)
Si prepara nello shaker.
146 Vodka Sour
Mescolare vodka, succo di limone e zucchero con ghiaccio e mettere in bicchiere per whisky. Decorare con il mezzo spicchio di limone e mettere sopra la ciliegia. Servire.
147 Vodka Special
Agitare energicamente e a lungo nello shaker con due cubetti di ghiaccio. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio e una spolverata di cioccolato grattugiato.
148 Vodka Sprint
Scuotere a lungo ed energicamente nello shaker con due cubetti di ghiaccio. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio e una spolverata di cioccolato in polvere.
149 Vodka Stinger
Mescolare gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere da cocktail e servire.
150 Vodka Stinger (2)
Agitare nello shaker con due cubetti di ghiaccio. Servire nel flute.
151 Vodka Tonic
Versare la vodka sopra dei cubetti di ghiaccio nel bicchiere alto. Riempire di acqua tonica e decorare con una scorzetta di limone.
152 Vodka Vip
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute con due cipolline.
153 Voilà
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.
154 Volare
Scuotere vigorosamente nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con scorza di limone.
155 Volare (2)
Agitate bene e versate in un bicchiere da cocktail.
156 Volga
Agitare nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una scorza d'arancia e una di limone.
157 Volga Sling
Preparare direttamente nel gotto basso. Aggiungere poi soda. Servire con un cubetto di ghiaccio e una scorza di limone.
158 Volubile
Scuotere vigorosamente nello shaker. Servire nel calice panciuto, con un cubetto di ghiaccio e una ciliegia.
159 Voluttà
Versare in una pentola, mescolare delicatamente; poi porre sul fuoco e portare quasi a ebollizione. Servire nel cup.
160 Voronoff
Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato.
161 Voronot
Agitare nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio.
162 Vov
Fate bollire il latte con la vaniglia, poi scartate il baccello e unite 200 g di zucchero mescolando finché si è sciolto, quindi lasciate raffreddare. Montate i tuorli con lo zucchero finché il compos
163 Vov Con Vaniglia
Si sbattono moltissimo le uova con un etto di zucchero. A parte si fa bollire il resto dello zucchero con il latte, badando che lo zucchero sia ben sciolto, e poi si lascia raffreddare. Alle uova sbat
164 Vov Senza Vaniglia
Mettere sul fuoco il latte con 200 g di zucchero e toglierlo alla prima ebollizione. Battere i tuorli con 100 g di zucchero. Unirvi poi gli altri 100 g Versare nel latte ancora caldo uova, alcool, mar
165 Vulcano
Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute, con una piccola fetta di limone.
166 Vulcano (2)
Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di limone.
167 Vulcano (3)
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, con uno spruzzo di seltz e una ciliegia rossa allo sciroppo.